こんばんは、kuro☆ponです
今日は、上宇部の生パスタ専門店『モッチモパスタ 宇部店』さんをご紹介
こちら姫路発祥の生パスタチェーンなんですね、知らなかった(^O^)
十数店舗展開している中の三つが山口県というのもまたすごいっ
2015年にオープンされてすぐに行ったこともあるんですが、投稿し損ねてました(ToT)/~~~
遅くなりましたが、改めてっ
60席ほどある店内は明るくて、ストーブの上にかわいいやかんが置かれていたり、柱にかわいいオブジェがぶら下がっていたりと細やかな仕掛けがあっていいですね～
さて、こちらの生パスタの話で一番気になったのは、茹でる際にかなりの量のお湯を使うこと
45リットルほどのお湯を使っているんですって～!(^^)!
麺が泳ぎまくっているんでしょうね、茹でているところ見てみたい。。
メニューはいっぱいありますが、今回はこちらのセットメニューを注文してみることに(^O^)
モッチモパスタディナー 1,330円（税抜）
どちらもの上品な味で美味しい
バケットは6種類の中から選べて、私は明太子をお願いしてみました～
選んだのは、「焼きカニボナーラ～あぶり味噌仕立て～」
生パスタのカルボナーラ自体初めて食べましたが、モチモチの麺にソースがからみまくって食べ応えがすごいっ
カニと炙り味噌が、違和感なくコクをプラスしてくれていました～
ちなみに、麺はスパゲッティの他、リングイネやタリアテッレといったものに変更もできるそうですよ
ごちそうさまでした～
ではではまたっ
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