おはようございます、kuro☆ponです

2014年の忘年会を綴るのは最後になります(^^)/

最後は食べログで知り合った友人たちと、福岡県は遠賀郡の『森のおはな』さんへっ

鴨料理が美味しいと評判のお店でございます(^o^)
ちょっとたどり着くのが難しい場所にあるのですが、それが隠れ家気分を演出してると言えましょう～

店内も田舎感満載の純和風の造りで、山奥に遊びに来た気分(^^)

さて、前置きはこれくらいにしてお料理の紹介をしていきましょうか

鴨のお料理が自慢のお店なので、私は鴨三昧コースといえる「森のおはなコース 4,400円」を選択

鴨の刺身、たたき、お狩場焼、小鉢、鶉の唐揚げ、サラダ、茶碗蒸し、鍋と楽しめるコースです

森のおはなコース 4,400円
まずは鴨の刺身を(^o^)

鴨のルイベといった感じで、口の中で溶かすようにいただきます

脂の少ない部位ですので、スタートとしてナイスな美味しさでした(^^)

そして次に、さっぱりとしたドレッシングのかかったサラダ
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サラダをいただいた後は、楽しみにしていたお狩場焼がやってきました～!(^^)!
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この綺麗なお肉を、席にセッティングされたこちらの溶岩プレートで焼いていきます(^^)/
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焼いていくとお肉に付いている脂がいい感じにまわり、美味しそうな香りがっ
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特製の甘めのタレに付けて食べてみると、脂身のコクといい赤身部分のしっかりとした身質といい、なんとまあ美味しいっ

お酒が進んでしまいますね

ここまででも十分に鴨肉を堪能したなぁと思えるのですが、まだまだメイン級のお料理が運ばれてきます。

こちらは、鴨のたたき
脂の乗った味の濃いお肉で、ポン酢の塩梅も丁度いいっ(^O^)

幸せです～

おっと、ここでカラッと揚がった鶉の唐揚げが提供されました
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過去に鶉のお肉をいただいた記憶がなく、恐る恐るいただきましたが、クセのない淡泊な味わいで、すごく食べやすくビックリ

さて、こちらは最後のメイン前に提供された茶わん蒸し(^^)
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ぷるんとした口当たりで、上品な味のダシが効いた一品で美味しかったです(^^)

もうすでに結構な満足を感じていたのですが、最後に鴨鍋が登場っ
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綺麗な身とたくさんのお野菜を、鴨ガラで取ったこちらのお出汁に投入していきましょう
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ほらっ、美味しそうでしょ～
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お肉ももちろん美味しかったんですけど、ダシと一緒に食べるお野菜もすっごく良かったですよぉ(^^)

ふぅ～、ごちそうさまでしたっ

大好きな鴨をこんなにお腹いっぱいになるまで食べることができて、本当にありがとうございましたぁ

気持ちよく年を越せました!(^^)!

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ではではまた～


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