山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

油そば

宇部市『中華そば 河上商店』:鬼煮干油そば700円!

こんにちは、kuro☆ponです

2月のはじめごろでしたでしょうか、宇部市川上にありますラーメン店『中華そば 河上商店』さんに行って、油そばに挑戦してきました!(^^)!

鬼煮干油そば 700円
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鬼という名前が付いていますのでゴツい感じかと思ってしまいますが、器が可愛いので上品な仕上がりになっていますね(^O^)

煮干やタレで味付けされたちぢれ麺の上には、チャーシューやネギ、もやしにメンマが乗っております

混ぜてみるとこんな感じになりました
IMG_4494
鬼煮干ということでビビッていましたが、煮干感はほどほどで美味しかったです(^O^)

濃いめの味付けで、ご飯も欲しくなりましたね~

ごちそうさまでした

汁なし坦々麺700円という商品もあったので食べてみたいのですが、次はいつ行けるかなぁ(ToT)/~~~

その日を願って、投稿を続けましょう(^^)

ではではまたっ


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宇部市『来来亭 西岐波店』:まぜそばR 790円!

こんばんは、kuro☆ponです

最近はウチで食事をとることが多くなってきました(^^)

こういうときこそ、溜まってしまったレビューを書きまくらねば~

さて、こちらは、久しぶりに『来来亭 西岐波店』さんにお邪魔して普通のラーメンを食べようとしたのに、POPに釣られて注文してしまったまぜそばっ(^O^)

まぜそばR 790円
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特製ダレがかかった特製の太麺に、チャーシューやネギ、タマネギに卵黄、魚粉、ニンニクといったものが乗っている一杯でして、まずはガシガシと混ぜてみるとこんな感じにっ
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ふむふむ、複雑な旨味が重なっていて、美味しいぞっ

食べる前は油そばとは違うのかな?と思ったんですが、確かに油のコテコテさは控えられていて、あくまで混ぜそばという感じに仕上がっていますねっ(^O^)

来来亭さんのラーメンはいつも最後お酢を入れていただくのですが、こちらにもかけるとまたさっぱりとして美味しいですよ~

ごちそうさまでしたっ

ではではまたっ


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<関連記事:来来亭西岐波店>
来来亭西岐波店、第一回紹介「唐揚げ定食950円」
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パンチ力ある油そばっ! ~二代目YUTAKA~

こんにちは、kuro☆ponです

豚骨ラーメンのお店が多い宇部の街で、つけ麺屋さんとして頑張っていらっしゃる『二代目YUTAKA』さん(^o^)

つけ麺の他に、油そばも提供されているのですが、食べたことありますでしょうか~

豊油そば 780円
IMG_9550
自慢の太麺に、特製ダレ、炭火炙り豚、特大メンマ、味玉が乗っておりまして、しっかり混ぜていただきます(^^)

そうそう、味玉と唐辛子は最初混ぜずに置いておきましょうね

一口いただいてみると、魚介がバシッと効いた風味が広がります(^^)/

しっかりとした味付けで、パンチ力ありますね~

ここで唐辛子を少し加えると、味わいに立体感が出てさらに美味しくなりま~す

お好みでお酢を加えるのもまたいいでしょう(^o^)

どんどん複雑な味になっていき、面白いですよ

最後に味玉をくずしながら混ぜ込んでいくと、全体的にまろやかになってきて、また違う味に

なんだかお皿の上でお料理をしている気分で楽しいですねっ(^^♪

美味しかったです、ごちそうさまでした

ではではまた~


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