山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2016年前半は、ランチパスポート通いとイタリアン強化期間としたいところっ♪

山口県内(宇部市外)のラーメン

5時には勉強を終えて帰りましょう☆ 番外編、下関市『ラーメン大学』

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こんばんは、kuro☆ponです

宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。

今回は、下関市の『ラーメン大学』さんをご紹介(^O^)

下関駅から線路に沿うように南に下って、彦島へ渡る橋のすぐ手前にお店はありますっ

山口県のラーメンの学校って、ここだけなんでしょうね!(^^)!

と、中に入ると学校というわけではなく、ちゃんとラーメン屋さん

横に長~い珍しい造りをしており、複数が座れるテーブル席も同じく横長で面白いですね~

テレビが見えるその席に座ってメニューを見てみると、ラーメン500円、もやしラーメン550円、みそラーメン600円とリーズナブルな価格設定
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まずはラーメンをと思ってオーダーした後に、テーブルの辛子高菜やたくあん漬けを見てご飯が食べたくなってしまい、定食に変更っ!(^^)!

お店の方も快く変更してくださって、ありがとうございます

気さくな雰囲気で、ほっこりした気分になりました(^O^)

ラーメン定食 700円
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ラーメンにプラス200円で、選べるおでん2個にご飯が付くのはお得ですよね(^O^)

そのラーメンも、チャーシューにネギ、メンマ、もやし、きくらげ、海苔と具だくさんで500円なわけですからやはりお安い

香味油が最初にふわっときて乳化感のあるあっさりスープと、下関らしいくみっとした弾力のある麺のタッグは優しいテイストの一杯!(^^)!

ぐいぐいと飲み続けてもきつくないです

ラーメンが濃いとそれだけでご飯が進みますが、こちらのお店では辛子高菜やたくあんでいただくのが良いでしょう~

おでんは8種類の中から選ぶことができて、今回は玉子と厚揚げにしてみました

甘さ控えめでシンプルな味わいのおでんでした~(^O^)

ごちそうさまでした~

こちらの大学は11時開校の17時閉校となりますので、夜訪問しようと思っている方はご注意を

ではではまた


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関連ランキング:ラーメン | 下関駅

こってり濃いめ、背脂多めっ! 番外編、下関市『来来亭 長府店』

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こんばんは、kuro☆ponです

京都風鶏ガラ醤油ラーメンの来来亭さんで、こってりラーメンの「醤油濃いめ、背脂多め」を試してみたくなったので下関市の『来来亭 長府店』さんに行ってきました(^O^)

この食べ方が美味しいと書いてあったネット記事を見ちゃいまして~

こちらのお店は初訪問だったのですが、お店の方は元気でラーメンについても説明も丁寧にしてくださいましたよ
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ありましたありました

こってりラーメンは「醤油とんこつのクセになる味」ということで、730円っ!(^^)!

よぉし、醤油濃いめの背脂多め、麺カタメのネギ多めで注文してみました

こってりラーメン 730円
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うぉぉ、背脂の海っ

恐る恐る背脂の下に眠るスープを飲んでみると、ドロリ感はほどほどで意外と透明感がありました(^O^)

通常のラーメンにはないクリーミーなコクがプラスされていて少し複雑な美味しさを味わうことができます

醤油濃いめでお願いしたのでもちろんかなり濃いのですが、ツンツンしているわけではなくグーッと濃い感じ

その濃さを、たっぷりの背脂の甘みが丸めてくれるという!(^^)!

いやぁ美味しいっ

いつもは通常のラーメンを醤油薄めでいただいているので、極端に違いがわかって面白くもありましたね~

こってりも美味しいのはわかったので、次回は醤油薄めも試してみようっと

ごちそうさまでした

ではではまた


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関連ランキング:ラーメン | 長府駅

あっさりだけど奥深い味だぁ(^^) 番外編、山口市『支那蕎麦 陽』

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こんばんは、kuro☆ponです

宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。

今回は、山口市に今年オープンした『支那蕎麦 陽』さん(^O^)



<関連記事:すぐ近くにはオニオン座さんがっ!>
オニオン座、第一回紹介「特製チキンカレー Aセット 1,150円」



支那蕎麦なんてお店で食べるの初めてかもっ、と楽しみに入店すると、ゆったりとしたピアノ音楽が流れていて落ち着いた雰囲気っ

セルフのお水を取って(いろんな形のコップがあって面白いですよっ)、カウンターに着席です
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麺は「支那蕎麦 白」と「支那蕎麦 あっさり」の2種類ありまして、それぞれ650円

200円プラスでランチセットなるものがあるようですね(^O^)
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焼酎の銘柄を複数置いているのはラーメン屋さんで珍しいなぁと思いつつ、白とあっさりどちらを注文しようかかなりの時間悩んでおりました(ToT)/~~~

よし、あっさりのランチセットにしようっ

支那蕎麦 あっさり ランチセット 850円
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「鶏を低温調理でゆっくり煮込んだあっさり支那蕎麦」に、小鉢が3品、ご飯、そしてフルーツまで

プラス200円でこれだけ付くのはうれしいですね~(^O^)
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さて、スープをまず飲んでみると、むむむ

単なる鶏ガラ醤油ではありませんっ

低温調理でゆっくりと煮出された鶏だからというのもあるんでしょうけど、もっともっと複雑な味わい

魚節なんでしょうか少し酸味のある後口がキリッとしていて、あっさり・さっぱり度を高めてくれております!(^^)!

自家製という麺も、ツルンとして美味しいですねっ

白髪ネギもバッチリ合ってます
通常見かけるネギよりも、このスープには白髪ネギっ

小鉢も上品な味付けでしたし、全体的にもあっさりとしたセットで美味しかったです(^O^)

いやぁ、宇部にはみかけないような醤油ラーメンかもしれません
ごちそうさまでした~

ぜひまた「支那蕎麦 白」の方も食べてみたいと思います

ではではまたっ


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関連ランキング:ラーメン | 上山口駅山口駅

さすが大人気ラーメン店、お客でいっぱいでした☆ 番外編、下関市『ら~めん 楽』

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こんばんは、kuro☆ponです

下関市のラーメン店を攻めておりますわたくし(^O^)

先日、海沿い191号線の『ら~めん 楽』さんに行ってきました

人気店ということで時間をずらしてお邪魔したのですが、満席とはさすがですね!(^^)!

運よく、すぐにカウンターに座れましたので、ラーメンライスをお願いしました

ラーメンライス 720円
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サービスでいただける辛子高菜がありましたので、ご飯のセットにしてしまいました(^O^)

まずはご飯が先に来たので高菜を乗せて食べてみますと、もうめちゃくちゃ辛いんですけどほんのり甘味もあって箸が止まりません

さて、お待ちかねのラーメンですが、関連店の『楽'(らくてん)』さんで食べたときに感じたミルキーな醤油豚骨っ(^^)

結構濃いめで、ご飯にも合いますね~

楽'さんよりも、醤油感が強いのかなぁ
それぞれ一度ずつしか食べていないですから、たまたまの感覚なんでしょうけどもっ

麺のカタさは、お店の方がおっしゃるには少し柔らか目に仕上がっていて、カタ麺指定はできませんっ(^O^)

柔らか目とはいえ、噛んだ時の食感も良いし、麺の味がよくわかっていいですね

見た目以上にプルンとしたチャーシューも美味しいですよ~

ほんとは餃子も食べてみたかったんですが、注文してしまうとお会計が4桁になっちゃうので躊躇しちゃいました(ToT)/~~~

また来る機会があれば、餃子をシェアしてみましょうっ!(^^)!

ごちそうさまでした

ではではまたっ



関連ランキング:ラーメン | 福江駅

移転前に行けたぁ! 番外編、下関市『一龍軒 シーモール店』

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こんばんは、kuro☆ponです

今月の22日をもって、移転準備のため一度閉店されるというお話を聞きまして、下関市のシーモール専門店街にあります『一龍軒 シーモール店』さんに行ってきました(^O^)

唐戸町の商店街にある本店の方にはお邪魔したことがあったのですが、こちらはお初っ

<関連記事:一龍軒>
下関市、一龍軒「ラーメン・ギョーザセット 500円(ランチパスポート価格)」

お客さんで賑わっている店内に進み、厨房を囲んだカウンターに着席です!(^^)!

さて、気になるメニューですが、基本のトンコツラーメン580円の他、本店では見かけなかった気がするしょう油ラーメン600円、みそラーメン600円などがありますね~
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しょう油ラーメンも食べてみたいですがそれは移転後のお楽しみとして、お昼のおすすめセットの中からこちらを注文してみました

トンコツラーメンセット 730円
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お昼のセットは、各種ラーメンにおにぎり1個とシューマイ2個が付いてまいります

このようなセット、本店にはあったかなぁ?(^O^)

さて、優しくクリーミーさもあるんだけどあっさりめのスープに、もっちりとしていて艶やかな麺の組み合わせは本店で感じたのと同じで美味しいですね~

そしてこのシューマイ
プリンっとした具がたまりませんよっ

一龍軒さんは何かともちもちプルンとした食感があって面白いなぁ(^^)

11月の中旬に、下関市立大学のすぐ近くに移転オープンされるそうなので、楽しみに待ちましょうっ

ごちそうさまでした

ではではまた


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