山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2016年前半は、ランチパスポート通いとイタリアン強化期間としたいところっ♪

つけ麺

直球勝負オダシのオシャレつけ麺っ☆ ~麺屋 ひと潮~

おはようございます、kuro☆ponです

ゆめタウン宇部近くにあるラーメン屋さん『麺屋 ひと潮』さんへ久しぶりに行ってみました~(^^)

オープン当初とはメニュー構成がかなり変わっていましたね

カキ旨辛煮込み麺1,300円とか、和牛テールスープストウブ仕立て1,500円といったオシャレなメニューがあったりと進化しております(^o^)

研究を重ねているんでしょうね
頑張れぇ~

色々あって迷いましたけど、今回はこちらを注文してみましたよ

つけ麺 780円

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大盛無料だったので、お言葉に甘えて大盛にしました

さて、盛り付けはさすがひと潮さん

チャーシューや煮玉子の他に、レタスやトマト、オニオンやさつまいもといったお野菜が可愛らしく一緒に盛られております(^o^)丿

つけ汁はカツオダシが優しく効いた醤油味となっており、ここは直球勝負といったテイスト

そのまま飲んでもくどくないくらいの塩加減です(^^)

麺も小麦臭さのない透明感のある味わいで、ダシの美味しさをそのまま受け止めてくれる感じですね~

大盛でもあっという間にいただけちゃいました

ごちそうさまでした~

次回は連れが一緒に注文した「牛すじ旨辛秋味900円」をご紹介しましょう

ではではまた


<関連記事:麺屋ひと潮>
麺屋ひと潮、第一回紹介「醤油らーめん770円」
麺屋ひと潮、第二回紹介「魚介らーめん 880円」
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特別メニューのカレーつけ麺っ☆ ~二代目 YUTAKA~

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こんばんは、kuro☆ponです

先月、沼交差点のところにありますつけ麺屋さん『二代目 YUTAKA』さんをご紹介しましたが、その時に気になっていたのが、限定メニューのカレーつけめんっ(^o^)

<関連記事:二代目YUTAKA>
二代目YUTAKA、第一回紹介「豊つけめん 780円」

姉妹店『洋食屋メリー』さんとのコラボメニュー第一弾ということで、第二弾が始まっちゃう前に行かないとなあと思って、再度行って参りました~

こちらが、そのカレーつけめんです!(^^)!

カレーつけめん 800円
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麺は、今回も普通量にしてもらいました(大盛無料なのに、もったいないぞkuro☆pon)

見た感じは通常の豊つけめんに似ていますが、カレーのいい香りがプンプンしてくるんですよ~

いただいてみると、魚介の旨みと甘みの効いたカレーが合わさって美味しいっ

おそば屋さんのカレー南蛮そばの濃厚バージョンと言えそうな、和風のカレーつけだれになっております

通常のつけめんもいいですけど、こっちも素敵でした~(^o^)

ごちそうさまでしたっ

ではではまた~


<関連記事:二代目YUTAKA>
二代目YUTAKA、第一回紹介「豊つけめん 780円」
二代目YUTAKA、第三回紹介「豊油そば 780円」



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宇部につけめん専門店がやってきましたよ~☆ ~二代目YUTAKA~

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おはようございます、kuro☆ponです

今日ご紹介するのは、今年5月に沼交差点のところで新規オープンいたしましたつけ麺専門店の『二代目YUTAKA』さんです

昼にはイエローカラーのお店として目立っているし、夜には電光看板が赤く光ってしっかりアピールしてらっしゃいますよね~(^o^)b

店内はすっごくおしゃれな造りで、噂どおり全然つけ麺やさんっぽくないですっ

メニューとしては、豊つけめん780円、豊油そば780円を基本として用意されております。

それと今は、限定のカレーつけめん800円なんてものがあるそうですよっ(^^)

まずはつけめんかなあと思い、豊つけめんを温盛り(麺があったかい)でお願いしましたっ

大盛りに無料で変更できるとのことですが、最近体重を気にしているので普通盛りでっ

豊つけめん 780円
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美味しそうっ、いただきますっ

まずは、麺の太さにびっくり(^o^)
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温盛りにしているので、麺の香りがふわ~っときますね

つけ汁の方は、豚骨に魚介のダシを加えたダブルスープだそうで、かなりの濃厚度っ(^^♪
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もっちもちの麺を入れると、しっかり麺に絡みついてきますよ~

豚骨だけでは出せないコクがあって、とってもパワフルな味です、美味しいっ(^o^)

オープン当初は、味が薄めだったという噂もありますが、しっかりと濃さを感じますね

最後は、柚子風味のスープでつけ汁を割っていただきました(^^)v

普通盛りでも十分な量がありましたね~

でもせっかく大盛が無料なので、次回つけ麺を食べる際は大盛にしてみたいと思いますっ

ごちそうさまでしたっ

ではではまた~


<関連記事>
二代目YUTAKA、第二回紹介「カレーつけめん 800円」
二代目YUTAKA、第三回紹介「豊油そば 780円」

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