山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

醤油ラーメン

宇部市『中国料理敦煌 山口宇部店』:元気ランチ1,012円!

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こんばんは、kuro☆ponです

今は家にいることが多いので以前食べ歩いた時の写真を見ていると、毎日書いても一年分くらいは大丈夫なくらいたまっている気がしますね~(^^)

さて、一月のことではありますがANAクラウンプラザ宇部のB1Fにあります『中国料理敦煌 山口宇部店』さんでランチしてきたときのお話をっ

敦煌さんの麻婆豆腐にハマってから、行くことが増えてきましたね~
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ランチメニューとしましては日替の敦煌ランチ1,012円、旬菜ランチ913円、週替の元気ランチ1,012円、そして選べる敦煌御膳1,958円というラインナップ

今回は、旬菜ランチと元気ランチにしてみました!(^^)!

旬菜ランチ 913円
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この日は帆立と豆腐の旨煮、豚バラと白菜のミルフィーユ蒸し、ライスorおかゆ、漬物、日替わりスープがついたランチセットでした

ホテルのランチでこの価格はうれしいですね(^O^)

旨煮に、私の好きなフクロタケが入っているのがニクイっ

とっても美味しかったです

元気ランチ 1,012円
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チャーシュー麺or坦々麺ということで、迷いましたがチャーシュー麺に!(^^)!

レタスチャーハン、日替わりサラダ、漬物が付きます

上品なスープに、赤身のチャーシュー、そこにツルンと中華麺っ(^O^)

高貴な感じの一杯でした



う~む。。やっぱり我慢できないなぁ。。


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これを食べないと帰れません(^O^)

師伝土鍋マーボー豆腐(小) 979円
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絶妙なバランスの辛みと旨味がある、口福をもたらすマーボー豆腐っ

相変わらず美味しかったです

ごちそうさまでした~

各地の店舗へ行ってみましたが、山口県でお邪魔してないのは小野田店だけになりましたね!(^^)!

現在の情勢が落ち着いたら、ぜひ行ってみようと思います

ではではまたっ


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宇部市『Healthy Café だん』:宇部ラーメンならぬ、片倉ラーメン発見!

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こんばんは、kuro☆ponです

先日、西岐波の『片倉温泉くぼた』さんに併設されている食事処『Healthy Café だん』さんに行ってきました(^O^)
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温泉の受付で、食事だけしたいことを伝えると、親切にメニューについて説明してくださいました(^O^)

今回は平日にお邪魔したのですが、お休みの方が食堂利用される方が多くていただけるメニューも多そうっ
(この日はトマトラーメンや丼物は厳しそうでございました)
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トマトラーメン600円や宇部うどん500円など、ちょっと変わった麺類を中心に丼物などがありますので、詳しくは温泉のホームページをどうぞ!(^^)!



営業時間は12時からとなっていますが、11時半から開けていらっしゃったりするらしいので、もしかしたら柔軟に対応してくださる感じなのかもしれませんっ

今回は、片倉ラーメンを注文してみました

片倉ラーメン 600円
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豚肉やお野菜がたっぷり入った、醤油味のタンメンといった様相で美味しい美味しい!(^^)
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麺はやや角ばった中細?タイプで市内でもたまに見かける感じの麺かな?(^^)

宇部ラーメンならぬ、片倉ラーメン
面白いですね~

いかんな~、トマトラーメンも気になるし、「コシのない柔らか麺」とあえて言っちゃってる宇部うどんも気になるしこれはまた来なくっちゃ

ごちそうさまでした~

ではではまたっ


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宇部市『やまぞえ製麺所』:豚骨と違って、醤油は上品系☆

おはようございます、kuro☆ponです

西岐波に5月にオープンした『やまぞえ製麺所』さんの、醤油ラーメンがこちら~(^O^)

しょうゆラーメン 700円
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和食のエッセンスが入った上品な醤油スープで、背脂が入っているものの豚骨に比べるとコッテリ度は抑え目

コッテリ派とアッサリ派同士がこのお店に来ても、豚骨と醤油で仲良く注文すれば万事オッケーといえそうっ
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麺はいびつな形で、口の中が楽しいです!(^^)!

こういう麺、好きだなぁ~

最近、この麺を使っての「鯛塩ラーメン」なるものも提供が始まったらしいので、また行かなくっちゃ

ごちそうさまでした

ではではまた~


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やまぞえ製麺所、第一回紹介「濃厚豚骨ラーメン 650円」
やまぞえ製麺所、第三回紹介「カレーヌードル 1,000円」
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宇部市『中華そば 河上商店』:オープンおめでとうございます!

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こんばんは、kuro☆ponです

つい先日の9月8日(土)に、宇部市川上の地で『中華そば 河上商店』さんがオープンしましたね!(^^)!

おめでとうございます~

ということで、さっそく行ってまいりました

店内に入ると、左手に食券機(^O^)

ラーメン(並盛)800円、ラーメン(大盛)900円、チャーシューメンが1,000円と、宇部では高級感ある価格帯っ

餃子350円、タマゴかけごはん250円といったサイドメニューもありますが。。

よぉし、まずはラーメンを食べてみましょう~

カウンター7席に、2人掛けテーブルが3つ、4人掛けテーブルが1つという店内配置となっており、今回はテーブルへ

さあて、来ましたよ~!(^^)!

ラーメン(並盛) 800円
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おぉ、煮干しの香りがむんむんとやってきております
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おや、テーブルの横に説明書きが(^^)

「当店のラーメンスープは無添加、無化調です。 また、動物系の脂は一切使用しておらず、身体に大変良いとされるオリーブオイルをしっかり入れております。~省略」

とのこと

飲んでみると、ガシッと煮干しの味わいをした、宇部では見かけない味わいのスープ

オリーブオイル入れると、こうなるんだぁ( ..)φメモメモ

濃いめの味わいだけど、ぐいぐい飲んでも大丈夫ではありますね~(^O^)

ややプリッとした麺、甘めに味付けされたメンマ、そしてややピンクがかったチャーシュー、そしてネギ

組み合わせはシンプルだけど、メンマが私好みで美味しかったなぁ
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オリーブオイルの効果、効能についてもう一つ説明書きが(^O^)

オリーブオイル、推してますね~

ふぅ、ごちそうさまでした

煮干しの使い方って難しそうだし、今後も研究が重ねられながら営業されるのかもしれませんね~!(^^)!

ということで、また今度チャーシューメン1,000円を勇気出して食べに来ようと思います

改めまして、オープンおめでとうございます(^O^)

宇部に新しいラーメン屋さんが誕生して嬉しいです

ではではまた~


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ご当地ラーメンシリーズ第十弾! ~博多金龍 宇部店~

こんばんは、kuro☆ponです

学生の頃から数えると、もう100回以上行ってそうな宇部市沼の『博多金龍 宇部店』さん(^O^)

金龍さんで2012年から始まった「ご当地ラーメンシリーズ」を第一弾から第八弾まで制覇できていた(2012年~2014年頃のお話)のですが、ここ最近全然行けてなかったなと。。

先日、「いったい今何弾まで発売されちゃってるんだろう」とビビりながらお邪魔してみたんですが、なんとただいま十弾が販売中とのことっ

えっ、意外と進んでいない(^O^)

実は、九弾の発売までかなりの期間が空いたんだそうです

二年以上空いていたそうですが。。
くぅ~、そうなると九弾の「大分 佐伯ラーメン」を食べ損ねたのは痛いなぁ~(ToT)/~~~

ということで、一つ飛ばしちゃいましたが第十弾のこちらをいただいてみました

青森 煮干しラーメン 580円
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うおぉぉ、これはすごいっ
青みがかった煮干し色のスープっ

飲んでみると、煮干しの丸ごと感が押し寄せてくる超濃厚な味わい!(^^)!
煮干しが大好きな人にはパラダイスですが、好みは分かれそうっ

その分、だんだんとクセになっていく感覚にも襲われますよ~

合わせるのは、太麺っ
このガッシリした麺が、濃いめのスープに相性よし(^O^)

ふぅ、すごく食べ応えがありました~

ごちそうさまでした

よおし、今では第十一弾の「新潟 イタリアン」が販売されているとのことですので、また行かなくては~

ではではまたっ


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博多金龍宇部店、第十四回紹介「東京 八王子ラーメン 450円」
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