山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2016年前半は、ランチパスポート通いとイタリアン強化期間としたいところっ♪

ミソラーメン

うんうん、八丁味噌もありだぁ☆ ~みそ膳 古殿家~

こんばんは、kuro☆ponです

先日、東岐波の『みそ膳 古殿家』さんに久しぶりに伺ったのですが、次の日また行ってしまいました(^^)

今度は、牡蠣みそ野菜らーめんを八丁みそでっ

赤鬼みそへの変更は+60円ですが、八丁みそはプラス料金はありません

牡蠣みそ野菜らーめん(八丁みそ) 780円
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前日に食べた赤鬼みそとはガラリと違った印象で、独特のほろ苦い味の八丁味噌がクリーミーな牡蠣とはなかなかの相性っ

どこかで、八丁味噌を使った牡蠣の土手鍋を食べたことをふと思い出しました(^o^)

ふ~、ごちそうさまでした

また来年伺って、違う味噌で牡蠣みそ野菜らーめんを食べたいと思います

ではではまたっ


<関連記事:みそ膳古殿家>
みそ膳古殿家、第一回紹介「札幌みそらーめん600円」
みそ膳古殿家、第二回紹介「赤鬼みそらーめん650円」
みそ膳古殿家、第三回紹介「赤鬼みそらーめん(3辛) 650円」
みそ膳古殿家、第四回紹介「カレーらーめん 550円」
みそ膳古殿家、第五回紹介「八丁みそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第六回紹介「ごまみそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第七回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん 780円」
みそ膳古殿家、第八回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん(赤鬼みそ) 840円」
IMG_8005IMG_7585写真 3


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東岐波にある他のお店♪
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体にしみる~っ☆ ~みそ膳 古殿家~

こんにちは、kuro☆ponです

先日、久しぶりに東岐波の『古殿家』さんへ行ってきました(^o^)

狙いはもちろんこの時期限定の牡蠣みそ野菜らーめん

普通に注文すると、玄海みそとごまみそをブレンドした特製みそを使ったスープで提供されるわけですが、言えば他のみそで対応してくれますよ~(^^)

今回は、赤鬼みそでお願いしてみました(赤鬼みそへの変更は+60円)

牡蠣みそ野菜らーめん(赤鬼みそ) 840円
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辛さは2をチョイス(^o^)

牡蠣はあいかわらずおっきくて、ぷりっぷり

辛いんだけど旨みたっぷりの赤鬼みそとも合う合う

ただでさえ身体が温まりそうな牡蠣みそ野菜にホットな味噌を組み合わせると、ポカポカ度半端ないです~(^^)

美味しかった~

ごちそうさまでした

ではではまたっ


<関連記事:みそ膳古殿家>
みそ膳古殿家、第一回紹介「札幌みそらーめん600円」
みそ膳古殿家、第二回紹介「赤鬼みそらーめん650円」
みそ膳古殿家、第三回紹介「赤鬼みそらーめん(3辛) 650円」
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みそ膳古殿家、第七回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん 780円」
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じわじわとクセになっちゃう赤ラーメン☆ ~拉麺 一杉~

こんにちは、kuro☆ponです

宇部駅からほど近くに、昨年オープンした『拉麺 一杉』さん(^o^)

<関連記事:拉麺 一杉
拉麺 一杉、第一回紹介「白らーめん700円」

あさって11月17日に、一周年記念イベントとして『ラーメン一杯10円』キャンペーンを行うそうですね~(^^)

基本的には、白ラーメンのみの提供で、替玉なし、トッピングやサイドメニューの注文もできないとのこと

注文時に記入するシートもこの日はないようで、こってり度などの項目は全て基本、麺は極細かため指定なんだそうです(^o^)

売切れ次第終了なので、この日が仕事の私はありつけないだろうなぁ(^^ゞ

みなさん、お時間ありましたら行ってみてはいかがでしょう?

さてさて、一杉さんといえば先日、白・黒ラーメンに続く新メニューの赤ラーメンを食べてみました

赤ラーメン ハーフサイズ 480円
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辛味噌仕立ての豚骨ラーメンで、辛味や旨味がしっかりとあるんだけどキツくないという絶妙な濃さ(^^)

口に運ぶレンゲが止まりません

甘さは抑えた感じで、大人向けの一杯となっております(^o^)

いやぁ、美味しかったです

ごちそうさまでした

ではではまた~


<関連記事:拉麺 一杉
拉麺 一杉、第一回紹介「白らーめん700円」
拉麺 一杉、第二回紹介「黒らーめん700円」
拉麺 一杉、第三回紹介「黒カレー 450円」
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トゲのない、まろやか味噌ラーメン☆ ~元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋~

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おはようございます、kuro☆ponです

今年の3月27日、ゆめタウン宇部の近くにラーメン店がオープンしましたねっ

その名も『元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋』さん(^o^)

オープンして3日間はイベントをやってましたので、最終日に私も行ってみました

店内はオープンキッチンになっていて、カウンターから調理の様子を見ることができまして、臨場感あります

メニューは味噌らぁめんがメインの構成となっていて、長州味噌らぁめん680円、チューシュー味噌らぁめん980円、辛ネギ味噌らぁめん880円といったものがありましたよ~

その他、醤油らぁめんや焼き餃子、唐揚げ、鉄鍋チャーシューめしなんてものもあって、目が泳いじゃう~(^^ゞ

今回は、オープニングイベントで通常880円の特製長州味噌らぁめんが500円でいただけるということでしたので、そちらをお願いしました!(^^)!

特製長州味噌らぁめん 500円(イベント価格)
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わ~、ネギとチャーシューが二種類ずつ、そして味玉も乗っていて豪華ですね~

そして丼の奥側には、焼き海苔がどーんと一枚

スープをまず飲んでみると、香ばしいんだけどまろやかでほんのりと甘く、美味しい~(^^)

麦味噌をベースに使っているんですって(^o^)

甘めの麦味噌が好きな私にとっては、なんだかなじみ深い味です

麺は低かんすいのものを採用しているそうで、自然な柔らかさと味わいでした

柔らかいチャーシューと、ガッシリとした角切り肉の食べ比べも楽しい~

あっ、そうそう!(^^)!

テーブルには玉ねぎのみじん切りや八味唐辛子、食べるラー油などが置かれており、それらを加えることでまろやかな味噌らぁめんに自分好みのパンチ力を足すことができるんですよ~

私は玉ねぎをたっぷり入れて楽しみました

いやぁ~、ごちそうさまでした(^^♪

らぁめんだけで十分なボリュームがあるなと思いましたが、次伺ったときには頑張ってサイドメニューも一緒に頼んでみたいと思います

みなさんも、宇部に新しく登場したまろやか味噌らぁめんを味わってみてはいかがでしょう

ではではまた


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関連ランキング:ラーメン | 岩鼻駅妻崎駅

いつものラーメンと比較すると、少し丸みのあるみそラーメン♪ ~はまや~

おはようございます、kuro☆ponです

先日、ふりかけ付きのラーメン定食をご紹介した、宇部駅近くのラーメン屋『はまや』さん(^o^)

いつも伺ったら通常のラーメンを注文してしまいますが、一度だけみそラーメンを試したことがあります

みそラーメン 530円(2013年当時)
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通常のラーメンと比べると、色は薄めかな?といった印象のスープですね(^^)

味は、少し優しめの通常ラーメンスープに、丸みのある味噌がほんのりと効いた感じ

まろやかに仕上がった一杯でございます(^o^)

美味しくいただきました~

みそラーメンの他にしょうゆラーメンもあるのですが、そちらはまだ未食。

2015年のうちには味わってみたいなと思っております(^^ゞ

ではではまた~


<関連記事:はまや>
はまや、第一回紹介「ラーメン480円」
はまや、第二回紹介「もやしラーメン530円」
はまや、第三回紹介「ラーメン定食 750円」


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☆ビジネス会計検定3級☆

(2015年9月6日受験)

☆フードアナリスト2級☆

(2014年11月16日受験)

☆食べログ投稿500軒突破☆

(2014年9月3日突破)

☆秘書技能検定2級☆

(2014年2月9日受験)

☆宇部実践簿記教室再入講☆

(2013年10月10日再入講)

☆宇部実践簿記教室卒業☆

(2013年9月26日卒業)

☆フードアナリスト3級☆

(2013年8月10日受講)

☆BATIC Sucject1 アカウンタントレベル☆

(2013年7月21日受験)

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(2013年4月4日入講)

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(2013年3月16日卒業)

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