山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2016年前半は、ランチパスポート通いとイタリアン強化期間としたいところっ♪

ミソラーメン

グランドメニュー化、赤味噌ラーメン☆ ~来来亭 西岐波店~

こんばんは、kuro☆ponです

先日、ご存じ背脂醤油ラーメンのチェーン店『来来亭 西岐波店』さんにお邪魔したところ、赤味噌ラーメンなるものがあったので、注文してみることにしました(^O^)
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以前期間限定で提供されていたものが人気だったために、グランドメニュー化したとのこと

あれれ~、期間限定の頃は、赤味噌ラーメンの存在に気づいていなかったかも(ToT)/~~~

なにはともあれ、注文です

「こだわり」の方は、ネギの量だけ選べるそうなので多めでお願いすることにしました!(^^)!

赤味噌ラーメン 830円
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POPには「ちょい辛」と記載があったのですが、スープが真っ赤

大丈夫かな。。(ToT)/~~~

恐る恐る飲んでみると、ん?

美味い驚くほどは辛くない

味噌ラーメンよりはもちろん辛いんだけど、旨辛麺よりは辛くないというところ

<関連記事:来来亭西岐波店>
来来亭西岐波店、第二回紹介「旨辛麺830円」

旨味が強くてクセになってきますよぉ

麺はもちっツルッとした、やや太麺タイプで通常のラーメンとは違うものです(^O^)

少しお値段は張りますが、食べてみる価値ありだと思いますよ

ごちそうさまでした~

ではではまたっ


<関連記事:来来亭西岐波店>
来来亭西岐波店、第一回紹介「唐揚げ定食950円」
来来亭西岐波店、第二回紹介「旨辛麺830円」
来来亭西岐波店、第三回紹介「揚げパンの練乳がけwithバニラアイス 350円」
来来亭西岐波店、第四回紹介「塩らぁめん 730円」
来来亭西岐波店、第五回紹介「コロッケ定食 880円」
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西岐波・床波にある他のお店♪
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オープンおめでとうございます(^O^) ~みそ膳 西宇部店~

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こんばんは、kuro☆ponです

今月の14日、西宇部にオープンしました『みそ膳 西宇部店』さんへ行ってきました(^O^)

同じ敷地内には、さぬきスタイルの手打ちうどん「麺工棒 宇部本店」さんに、こちらも最近オープンした持ち帰りカレー「絶品キーマ」さんがあって、これからどんどん盛り上がっていくんでしょうねっ

<関連記事>
絶品キーマ、第一回紹介「絶品キーマカレー 並盛り 580円」

麺工棒、第一回紹介「かけうどん 290円、釜玉うどん 390円」


さてさて、こちらはお隣山陽小野田市の「どさん子 小野田店」の2号店にあたるお店だそうで、6種の味噌ラーメン(札幌味噌・八丁味噌・西京味噌・胡麻味噌・玄海味噌・信州味噌)をいただくことができますよ

お店に入るとすぐに券売機との闘いが待っておりますので、外にあります大きなメニュー表を見てある程度決めておくことをおススメします
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店内はシックな雰囲気にまとまっていて、カウンター席にテーブル席、お座敷なんだけど掘りごたつ風になっていて足も伸ばせる席と、様々なお客様に対応できそうっ

店員さんも、元気いっぱいです(^O^)

今回は、セットメニューの左上を飾るこちらを注文してみました!(^^)!

みそ膳定食 780円
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伝統の味、札幌みそらーめんに、餃子が3個とご飯のセットっ
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まずは自慢のスープを飲んでみると、スンっとした塩気がまず来て、味噌自体が後口を丸くまとめてくれております(^O^)

万人受けしそうな、キリッと力強いお味ですね~

カタさの指定はしませんでしたが、みそらーめんにはおなじみのちぢれ麺もちょうどいい歯ごたえで美味しかったですっ

まわりのお客さんもまずは王道といった感じなのでしょうか、札幌みそらーめんを注文される方が多かったように思います

キャベツの食感を少し残した餃子は、皮が少しモチッとしていていい感じっ

おっと、紫蘇の効いたたくあんが、箸休めにニクイぞぉっ(^^)

お腹いっぱい、ごちそうさまでした~

次回は、甘さの中に深い旨みがあるという信州みそらーめんと、半チャーハンのセットをいただいてみたいと思います(^O^)

辛口のイメージがある信州の味噌ですが、こちらの信州みそらーめんは甘味噌を使っているということで一体どんな感じに仕上がっているんだろうっ

今から楽しみですね~

ではではまたっ


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スープのバランスがさらに良くなっておりました♪ ~元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋~

こんばんは、kuro☆ponです

写真がたまっているので、どんどん出していきましょう(ToT)/~~~

こちらは、『元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋』さんのお昼限定セット

半チャーハン+味噌ラーメン 980円
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まずは味噌ラーメン

チャーシューの他、ネギにもやし、キャベツも入っていて、スープの味が2年前のオープン時に感じたものよりもさらにバランスよくなっている印象でした(^O^)

まろやかな味噌スープで美味しいですよぉ~

宇部味噌ラーメン、どんどん浸透していくのでしょうか~
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中華鍋でリズム良く炒められたチャーハンは、パラパラで香ばしさが前にきた仕上がり

しっとりとしたものよりも口ほどけ重視の方にオススメ~

福神漬けが添えられてくるのが嬉しいです

380円の半チャーハンがセットにすると300円相当になるのでお得ですね!(^^)!

ごちそうさまでした

ではではまたっ


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<関連記事>
元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋、第一回紹介「特製長州味噌らぁめん 500円(イベント価格)」
元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋、第二回紹介「夏旨ホルモンヌ 980円」
元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋、第三回紹介「背脂醤油ホルモンヌ 980円」
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止まらなくなっちゃう、ヤミツキの一杯☆ ~元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋~

こんばんは、kuro☆ponです

厚南の地にオープンして2年が経ちます『元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋』さんに、久しぶりにお邪魔しました(^O^)

休日の14時に入店したのですが、まだお客さんでいっぱい
すごいなぁ

狙いは、魅惑のホルモンヌシリーズ

スープがあっさりとした「背脂醤油ホルモンヌ 980円」と旨辛の「夏旨ホルモンヌ 980円」とあるのですが、今回はアツく後者をチョイス!(^^)!

夏旨ホルモンヌ 980円
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結構辛そうな見た目ですよね~(^O^)

でもでも、背脂とたっぷりのホルモンの旨味と甘味がそれを包み込んでいて、とてもまろやかな口当たり

旨味がかなり強めに襲ってきます

プリッとした麺も、合いますね~

むむ、食べ進めていくとじんわり汗が
食べていてまろやかなのに、やはり唐辛子もたっぷり入っているので身体は反応しております(^O^)

ティッシュとお冷でクールダウンしながら食べきりました

いやぁ、美味しいなぁ(^^)

ミニちゃーしゅう丼 300円
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ラーメンのお供に注文してしまったちゃーしゅう丼

脂抑え目でしっかりとした肉質なんだけど、しっとりとやわらかいチャーシューに、こってりしすぎないタレで意外とさらりといただけます!(^^)!

美味しくいただきました~

うんうん、私の下手な写真でもくっきりと撮れる店舗ライティングもいいですね(^O^)

ごちそうさまでした

ではではまたっ


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うんうん、八丁味噌もありだぁ☆ ~みそ膳 古殿家~

こんばんは、kuro☆ponです

先日、東岐波の『みそ膳 古殿家』さんに久しぶりに伺ったのですが、次の日また行ってしまいました(^^)

今度は、牡蠣みそ野菜らーめんを八丁みそでっ

赤鬼みそへの変更は+60円ですが、八丁みそはプラス料金はありません

牡蠣みそ野菜らーめん(八丁みそ) 780円
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前日に食べた赤鬼みそとはガラリと違った印象で、独特のほろ苦い味の八丁味噌がクリーミーな牡蠣とはなかなかの相性っ

どこかで、八丁味噌を使った牡蠣の土手鍋を食べたことをふと思い出しました(^o^)

ふ~、ごちそうさまでした

また来年伺って、違う味噌で牡蠣みそ野菜らーめんを食べたいと思います

ではではまたっ


<関連記事:みそ膳古殿家>
みそ膳古殿家、第一回紹介「札幌みそらーめん600円」
みそ膳古殿家、第二回紹介「赤鬼みそらーめん650円」
みそ膳古殿家、第三回紹介「赤鬼みそらーめん(3辛) 650円」
みそ膳古殿家、第四回紹介「カレーらーめん 550円」
みそ膳古殿家、第五回紹介「八丁みそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第六回紹介「ごまみそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第七回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん 780円」
みそ膳古殿家、第八回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん(赤鬼みそ) 840円」
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