山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2016年前半は、ランチパスポート通いとイタリアン強化期間としたいところっ♪

ミソラーメン

スープのバランスがさらに良くなっておりました♪ ~元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋~

こんばんは、kuro☆ponです

写真がたまっているので、どんどん出していきましょう(ToT)/~~~

こちらは、『元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋』さんのお昼限定セット

半チャーハン+味噌ラーメン 980円
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まずは味噌ラーメン

チャーシューの他、ネギにもやし、キャベツも入っていて、スープの味が2年前のオープン時に感じたものよりもさらにバランスよくなっている印象でした(^O^)

まろやかな味噌スープで美味しいですよぉ~

宇部味噌ラーメン、どんどん浸透していくのでしょうか~
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中華鍋でリズム良く炒められたチャーハンは、パラパラで香ばしさが前にきた仕上がり

しっとりとしたものよりも口ほどけ重視の方にオススメ~

福神漬けが添えられてくるのが嬉しいです

380円の半チャーハンがセットにすると300円相当になるのでお得ですね!(^^)!

ごちそうさまでした

ではではまたっ


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妻崎開作にある他のお店♪
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止まらなくなっちゃう、ヤミツキの一杯☆ ~元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋~

こんばんは、kuro☆ponです

厚南の地にオープンして2年が経ちます『元祖 宇部味噌らぁめん 長州屋』さんに、久しぶりにお邪魔しました(^O^)

休日の14時に入店したのですが、まだお客さんでいっぱい
すごいなぁ

狙いは、魅惑のホルモンヌシリーズ

スープがあっさりとした「背脂醤油ホルモンヌ 980円」と旨辛の「夏旨ホルモンヌ 980円」とあるのですが、今回はアツく後者をチョイス!(^^)!

夏旨ホルモンヌ 980円
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結構辛そうな見た目ですよね~(^O^)

でもでも、背脂とたっぷりのホルモンの旨味と甘味がそれを包み込んでいて、とてもまろやかな口当たり

旨味がかなり強めに襲ってきます

プリッとした麺も、合いますね~

むむ、食べ進めていくとじんわり汗が
食べていてまろやかなのに、やはり唐辛子もたっぷり入っているので身体は反応しております(^O^)

ティッシュとお冷でクールダウンしながら食べきりました

いやぁ、美味しいなぁ(^^)

ミニちゃーしゅう丼 300円
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ラーメンのお供に注文してしまったちゃーしゅう丼

脂抑え目でしっかりとした肉質なんだけど、しっとりとやわらかいチャーシューに、こってりしすぎないタレで意外とさらりといただけます!(^^)!

美味しくいただきました~

うんうん、私の下手な写真でもくっきりと撮れる店舗ライティングもいいですね(^O^)

ごちそうさまでした

ではではまたっ


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うんうん、八丁味噌もありだぁ☆ ~みそ膳 古殿家~

こんばんは、kuro☆ponです

先日、東岐波の『みそ膳 古殿家』さんに久しぶりに伺ったのですが、次の日また行ってしまいました(^^)

今度は、牡蠣みそ野菜らーめんを八丁みそでっ

赤鬼みそへの変更は+60円ですが、八丁みそはプラス料金はありません

牡蠣みそ野菜らーめん(八丁みそ) 780円
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前日に食べた赤鬼みそとはガラリと違った印象で、独特のほろ苦い味の八丁味噌がクリーミーな牡蠣とはなかなかの相性っ

どこかで、八丁味噌を使った牡蠣の土手鍋を食べたことをふと思い出しました(^o^)

ふ~、ごちそうさまでした

また来年伺って、違う味噌で牡蠣みそ野菜らーめんを食べたいと思います

ではではまたっ


<関連記事:みそ膳古殿家>
みそ膳古殿家、第一回紹介「札幌みそらーめん600円」
みそ膳古殿家、第二回紹介「赤鬼みそらーめん650円」
みそ膳古殿家、第三回紹介「赤鬼みそらーめん(3辛) 650円」
みそ膳古殿家、第四回紹介「カレーらーめん 550円」
みそ膳古殿家、第五回紹介「八丁みそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第六回紹介「ごまみそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第七回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん 780円」
みそ膳古殿家、第八回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん(赤鬼みそ) 840円」
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東岐波にある他のお店♪
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体にしみる~っ☆ ~みそ膳 古殿家~

こんにちは、kuro☆ponです

先日、久しぶりに東岐波の『古殿家』さんへ行ってきました(^o^)

狙いはもちろんこの時期限定の牡蠣みそ野菜らーめん

普通に注文すると、玄海みそとごまみそをブレンドした特製みそを使ったスープで提供されるわけですが、言えば他のみそで対応してくれますよ~(^^)

今回は、赤鬼みそでお願いしてみました(赤鬼みそへの変更は+60円)

牡蠣みそ野菜らーめん(赤鬼みそ) 840円
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辛さは2をチョイス(^o^)

牡蠣はあいかわらずおっきくて、ぷりっぷり

辛いんだけど旨みたっぷりの赤鬼みそとも合う合う

ただでさえ身体が温まりそうな牡蠣みそ野菜にホットな味噌を組み合わせると、ポカポカ度半端ないです~(^^)

美味しかった~

ごちそうさまでした

ではではまたっ


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みそ膳古殿家、第六回紹介「ごまみそらーめん 620円」
みそ膳古殿家、第七回紹介「牡蠣みそ野菜らーめん 780円」
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東岐波にある他のお店♪
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じわじわとクセになっちゃう赤ラーメン☆ ~拉麺 一杉~

こんにちは、kuro☆ponです

宇部駅からほど近くに、昨年オープンした『拉麺 一杉』さん(^o^)

<関連記事:拉麺 一杉
拉麺 一杉、第一回紹介「白らーめん700円」

あさって11月17日に、一周年記念イベントとして『ラーメン一杯10円』キャンペーンを行うそうですね~(^^)

基本的には、白ラーメンのみの提供で、替玉なし、トッピングやサイドメニューの注文もできないとのこと

注文時に記入するシートもこの日はないようで、こってり度などの項目は全て基本、麺は極細かため指定なんだそうです(^o^)

売切れ次第終了なので、この日が仕事の私はありつけないだろうなぁ(^^ゞ

みなさん、お時間ありましたら行ってみてはいかがでしょう?

さてさて、一杉さんといえば先日、白・黒ラーメンに続く新メニューの赤ラーメンを食べてみました

赤ラーメン ハーフサイズ 480円
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辛味噌仕立ての豚骨ラーメンで、辛味や旨味がしっかりとあるんだけどキツくないという絶妙な濃さ(^^)

口に運ぶレンゲが止まりません

甘さは抑えた感じで、大人向けの一杯となっております(^o^)

いやぁ、美味しかったです

ごちそうさまでした

ではではまた~


<関連記事:拉麺 一杉
拉麺 一杉、第一回紹介「白らーめん700円」
拉麺 一杉、第二回紹介「黒らーめん700円」
拉麺 一杉、第三回紹介「黒カレー 450円」
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