山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2018年、秋の始まりですね!ここのところ宇部市外の食べ歩きも進行中!今年中に県内1,000軒食べ歩き記録の投稿を目指しています☆

宇部市のラーメン

宇部市『中華そば 河上商店』:オープンおめでとうございます!

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こんばんは、kuro☆ponです

つい先日の9月8日(土)に、宇部市川上の地で『中華そば 河上商店』さんがオープンしましたね!(^^)!

おめでとうございます~

ということで、さっそく行ってまいりました

店内に入ると、左手に食券機(^O^)

ラーメン(並盛)800円、ラーメン(大盛)900円、チャーシューメンが1,000円と、宇部では高級感ある価格帯っ

餃子350円、タマゴかけごはん250円といったサイドメニューもありますが。。

よぉし、まずはラーメンを食べてみましょう~

カウンター7席に、2人掛けテーブルが3つ、4人掛けテーブルが1つという店内配置となっており、今回はテーブルへ

さあて、来ましたよ~!(^^)!

ラーメン(並盛) 800円
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おぉ、煮干しの香りがむんむんとやってきております
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おや、テーブルの横に説明書きが(^^)

「当店のラーメンスープは無添加、無化調です。 また、動物系の脂は一切使用しておらず、身体に大変良いとされるオリーブオイルをしっかり入れております。~省略」

とのこと

飲んでみると、ガシッと煮干しの味わいをした、宇部では見かけない味わいのスープ

オリーブオイル入れると、こうなるんだぁ( ..)φメモメモ

濃いめの味わいだけど、ぐいぐい飲んでも大丈夫ではありますね~(^O^)

ややプリッとした麺、甘めに味付けされたメンマ、そしてややピンクがかったチャーシュー、そしてネギ

組み合わせはシンプルだけど、メンマが私好みで美味しかったなぁ
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オリーブオイルの効果、効能についてもう一つ説明書きが(^O^)

オリーブオイル、推してますね~

ふぅ、ごちそうさまでした

煮干しの使い方って難しそうだし、今後も研究が重ねられながら営業されるのかもしれませんね~!(^^)!

ということで、また今度チャーシューメン1,000円を勇気出して食べに来ようと思います

改めまして、オープンおめでとうございます(^O^)

宇部に新しいラーメン屋さんが誕生して嬉しいです

ではではまた~


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関連ランキング:ラーメン | 琴芝駅宇部新川駅東新川駅

桂林さんのテナントに、1・9亭さんがっ!

こんばんは、kuro☆ponです

山口大学工学部前にあった中華料理の『桂林』さんが、いつのまに閉店されておりました(ToT)/~~~

移転なのかどうなのか全くわからない状態で困惑中ではありますが、そのテナントに『1・9亭 梶返店』さんがオープンされたそうです
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工学部の学生さんの胃袋を満たす存在になっていくんでしょうか(^O^)
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ラーメンだけじゃなく定食類も豊富なお店ですので、ラーメン気分じゃない友人も連れていけますね

私も近いうちにお邪魔してみます

以上、オープン情報でした(^O^)

ではではまたっ


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宇部市『虎の子』:独特のスパイス感でヤミツキになるお料理の数々っ♪

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こんばんは、kuro☆ponです

今日は、宇部中央の飲み屋街にあります中華のお店『の子』さんをご紹介っ

(実は3回目の訪問なのですが、不覚にもまだご紹介していませんでした。スミマセンッ(ToT)/~~~)

古民家を改造されたという本場中国の食堂のような雰囲気の中で、この辺りではなかなかない香辛料使いの四川料理をいただくことができます(^O^)

2014年4月のオープンということで、もう4年になるんですね

さてさて、カウンターに座ってまずは乾杯を~!(^^)!

楊貴妃キンモクセイサワー 550円
お通し(価格失念)

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軽めにフワッとキンモクセイの香りがする、少し甘めのお酒でした

お通しの枝豆が、ピリ辛の味付けになっていてよかったですよ~

よぉし、数あるメニューの中から今日は人気上位に挙がっているという数品を載せていきましょう(^O^)

焼き餃子 5ヶ 480円(写真は10ヶ)
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ホームページを見るに、一番人気というこの餃子

なんと鹿野高原豚(周南市のブランド豚っ)や海老を中心に10種類もの食材を練りこんだタネを、モチモチの自家製手ごね皮で包んだ一品

タネにしかっかりと個性を出しているので、ニンニクはほとんど使っていないそうですよ~

それぞれの素材の存在感がものすごいので、一個の食べ応えがすごいです!(^^)!

餃子の街宇都宮で生まれた私にとって(宇都宮では餃子一人前200円くらいが普通でしたかねっ)、480円は少しお高いかなと思ったのですが、食べて納得の美味しい餃子でした~

四川麻婆豆腐(小) 680円
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次に、人気No.2という麻婆豆腐が、土鍋でグツグツとやってきましたよ~(^O^)

最初は山椒や唐辛子のスカッとした辛さがやってきて、後からじわじわとコクや旨味が広がってきます

2種の豆板醤に3種の油(その油にも様々な香辛料の旨味が入っているそう)、鹿野高原豚に絹ごし豆腐などが使われているそうですよぉ

いやぁ、複雑な旨味に口が忙しいです!(^^)!

結構な辛さがあるのですが、ついつい口に運んでしまう魔力がありますねっ

最後は、なんだかネーミングが面白いこちらの一品

四川ファイヤー?麺 880円
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人気上位という、「やみつき坦々麺 780円」は以前食べているので(紹介はできていないですが)、こちらを選んでしまいました~(^^)

汁なし坦々麺ということで、油そばのような要領でしっかりと混ぜていきましょう
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これまた複雑な香辛料の香り、肉みその旨味・甘味、そしてもやしのシャキシャキ感が相まって美味しい~(^O^)

細麺を使っているので、すすり心地も軽やかです

これもなかなかの辛さですねぇ、お水が必須~

いやぁ、どれも美味しかったです

今度はエビチリなどの炒め物を試してみたいですね(^O^)

ごちそうさまでした~

ではではまたっ


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宇部市『瑞鳳』:スカッと香りのよいカレースープに、チキンカツ♪カレーパーコー麺☆

こんばんは、kuro☆ponです

2日連続で、宇部市内で食べられるカレーラーメンをご紹介したので、こうなったら今日もそうしましょう(^O^)

今回は、常盤湖の南側にあります中華料理や焼肉がいただけるお店の『瑞鳳』さん

瑞鳳のカレーラーメンはこれまた個性的

瑞鳳さんにはラーメンメニューだけでも10種類以上あって、牛カルビラーメンやパーコーメン、坦々麺にジョロキア蒙古湯麺など個性的なものもたくさん並びます!(^^)!

その個性的麺メニューの一つであるカレーラーメンがこちらっ

カレーパーコー麺 880円(+税)
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カレーの香りがぶわっと来るスープの上に、たっぷりのもやしとネギ、そして2枚のチキンカツ!(^^)!

瑞鳳仕様の独特パーコー麺ですねぇ


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甘さはほどほど、スカッと爽快な傘らのスープ

瑞鳳さんにはカレーライスというメニューはありませんので、カレー粉をブレンドしているんでしょうか?

香りが立っていてスカッと美味しいスープです

てっきり太麺で提供されると思っていたら、合わせているのは細麺

スープがよく絡みますが、しつこさがないので細麺でもバッチリですっ

カラッと揚がったチキンカツも、プリッとしたお肉で美味しい~

甘さは控えめなので、ご飯渇望症は発症しませんでした!(^^)!

ごちそうさまでした~

カレーラーメン宇部市内に他にないかなぁ~、探してみようっと

ではではまたっ


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<関連記事:瑞鳳>
瑞鳳、第一回紹介「麻婆豆腐と酢豚・チキン天ぷら 980円」
瑞鳳、第二回紹介「カルビ三種 880円、白菜キムチ380円」
瑞鳳、第三回紹介「ジョロキア蒙古湯麺 880円」
瑞鳳、第四回紹介「石焼坦々雑炊ラーメン 540円(ランチパスポート価格)」
瑞鳳、第五回紹介「鶏唐揚げ定食780円(税別)」
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関連ランキング:焼肉 | 草江駅常盤駅東新川駅


宇部市『醤醤』:コッテリ甘い味わいがクセになるカレーラーメン♪

こんばんは、kuro☆ponです

昨日、山口県で唯一食べることができるという『カレーハウスCoCo壱番屋 宇部東岐波店』のカレーらーめんをご紹介しました(^O^)

今度は恩田小学校すぐ近くの『醤醤(じゃんじゃん)』さんのカレーラーメンをお伝えしましょう~

醤醤さんは、ラーメンメニューも充実お目当てのカレーラーメンは520円


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醤醤さんでは、醤油ラーメン410円(安い)、力ラーメン(お餅が乗ってます)570円や、味噌ラーメン、たんめんなど様々なラーメンをいただくことができるのですが、その中に「カレーラーメン 520円」というものがキラリと光って私にアピール

定食にしようか迷ったのですが、今回は単品で注文!(^^)!

これが失敗の始まりでした。。(ToT)/~~~

カレーラーメン 520円
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おぉぉなるほど

スープの上に、なんだかどろっとしたカレーっぽいものが乗っております(^O^)


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カレーライスでも使われているカレールーが、ここでも活躍

これは醤醤さんお馴染みの醤油ラーメンスープに、カレーライスでも使われるカレーをブレンドしているということなんでしょうかっ

<関連記事:醤醤のカレーライス>
醤醤、第一回紹介「カレーライス 500円」


食べてみると、うんうんこれは美味しい

基本スープの深い味と、こってり甘い醤醤カレーが相性抜群です
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宇部市内で最も甘いカレーの一つといえる醤醤さんのカレーが、ラーメンメニューでも活躍しているとはびっくり~

ややつるんとした麺に、よく絡むなぁ(^^)

ココイチさんでのカレーラーメンでもそうでしたが、こちらでも具材として豚肉が入っておりまして、お肉の甘みがスープの味を引き立てています

うむむむ。。いけません。。これはご飯が合うぞぉ

お得な価格でご飯と餃子が付いてくる、定食にするべきだったぁ(ToT)/~~~

思い切り後悔

次回は絶対ご飯を付けるぞとは思うのですが、あまり同じものは注文しない主義なのでいつまた出会えるかどうか

ご飯に合わせるその日を楽しみに、コツコツと醤醤さんに通おうと思います(^O^)

ではではまたっ



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<関連記事:醤醤>
醤醤、第一回紹介「カレーライス 500円」
醤醤、第二回紹介「酢豚定食680円、とんかつ定食600円、肉炒め定食定食600円」
醤醤、第三回紹介「ラーメン400円」
醤醤、第四回紹介「チャーハン 530円」
醤醤、第五回紹介「中丼定食650円」
醤醤、第六回紹介「焼きそば 550円」
醤醤、第七回紹介「たんめん定食 720円」
醤醤、第八回紹介「牛丼+餃子+小ラーメン 770円」
醤醤、第九回紹介「冷麺セット 630円」
醤醤、第十回紹介「野菜炒め定食 650円」


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