山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

宇部市のラーメン

宇部市『きちまるキッチン』:塩ラーメン 902円!

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こんばんは、kuro☆ponです

宇部市妻崎開作に、今年の1月にオープンされた『きちまるキッチン』さん

2回ほどお邪魔しましたよー
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デカデカとした看板には、ニワトリちゃんたちが描かれていて、かわいいですね~!(^^)!

店内は広々としていて、テーブル席の座るところが宇部で一番広いんじゃないかな?
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ちょっと伝わりずらい写真なんですが、寝れるくらいあります
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メニューはこんな感じで、定食ものやカレー、うどんにラーメンなどまで

今後メニューが増えていくようですねー

まずはラーメンの中から塩ラーメンをご紹介

塩ラーメン 902円
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うおぉ、オシャレなフォルムしてますね

ダシは、海老とシジミ。さらに特製のガーリックホイップでコクをプラス

エノキや蒸し鶏、レモンやニラのトッピングも斬新~

ふむふむ、確かに私のダメ舌でもシジミと海老を感じる。。(^^)

しっかり味なんだけど、きつくなくて美味しいですよ~

定食屋さんに、こんなオシャレなオリジナルラーメンがあるなんて、すごいですねっ

今度また醤油とんこつにもチャレンジしなくっちゃ

ごちそうさまでした~

ではではまたっ


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宇部市『つるや』:ラーメン 630円!

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おはようございます、kuro☆ponです

食べたくてお店に行ってもなかなかのれんが出ていなくてフラれておりましたが、先日やっと『つるや』さんに再訪することができました~!(^^)!

それにしても、前回撮影したお店の写真とそっくり。
撮影する角度、いつも一緒なんだなぁ

お客さんで結構賑わっておりましたが、奥様お一人で作っていらっしゃって、大変だぁ

軽く飲んだ後にお邪魔いたしまして、ラーメンと焼めしを注文いたしました

ラーメン 630円
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ぬぉ~、懐かしいなぁこのフォルム

結構あっさり目に感じるスープでした~(^O^)

ゴマ油のようなふわっとした香りは健在っ

焼めし 550円
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このレトロな具を使った焼めしも懐かしい~(ToT)/~~~

今日のは、しっとり目の仕上がりっ

チャーハンよりも焼めしという名前が合う、素朴な感じの一皿でございましたっ

うお~、手包みの餃子も食べたかったけど、今回は飲んだ後だったのでこれくらいでやめておきましょう!(^^)!

ごちそうさまでした~

ではではまたっ


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宇部市『長崎ちゃんめん 恩田店』:長崎ちゃんめん海老味噌味 660円!

おはようございます、kuro☆ponです

kuro☆pon家からほど近く、『長崎ちゃんめん 恩田店』さんで、海老味噌味のちゃんめんをいただいてきました~(^O^)
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本当は、皿うどんでも食べようかと思っていたのに、春季限定とか書いてあるとそっちに行っちゃうんですよね

長崎ちゃんめん海老味噌味 660円
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まずはそのまま、ほんのりと海老味噌を感じるスープを楽しみつつ、上に乗った海老味噌を混ぜ込むと香りが爆発~!(^^)!

海老味噌の中から、桜エビが出現して春を感じることができました~

麺類食べたい衝動を解消しつつ、お野菜もとれるちゃんぽんはありがたやっ(^O^)

美味しかったです

ごちそうさまでした~

ではではまたっ

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宇部市『やまぞえ製麺所』:濃厚豚骨ミソラーメン800円!

こんばんは、kuro☆ponです

会社からほど近いので、平日のランチでもお邪魔することがある西岐波の『やまぞえ製麺所』さん(^O^)
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おおっと、また見たことないメニューが出てますね~(^O^)

これは注文してみないと~

濃厚豚骨ミソラーメン 800円
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香ばしいゴマが一面に~

煮玉子もついてるっ、ラッキー!(^^)!

ただでさえ超濃厚なやまぞえさんの豚骨スープに、さらにミソがプラスされていてかなりの濃厚さになっております
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麺は、醤油のものとも豚骨のものとも違う、プリプリとした中太のものっ

確かに、これくらい太くないと濃く感じ過ぎちゃうのかも(^^)

計算されてるんだろうなぁ~

パンチ力のある男性向けの美味しい一杯でございました

チャーシューハーフ丼 200円
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チャーシュー丼は外せないなぁ、相変わらずの美味しさでしたよ

ごちそうさまでした(^O^)

ではではまたっ


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宇部市『本気豚骨 虎一』:虎一セット(赤)1,100円!

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おはようございます、kuro☆ponです

昨年の秋ごろ、南浜の地にオープンしたラーメン屋さんの新店『本気豚骨 虎一』さん(^O^)

「マジとんこつ とらいち」と読みますっ

いまのところ、平日のお昼営業となっておりますのでなかなか行けなかったんですが、このたび初訪問っ
(10:30~15:00L.O 定休日は月曜日)

駐車場は道を挟んだところにありますので、そちらに停めてレッツゴー

背の高いカウンター席、低いカウンター席というレイアウトでして、少人数大人向けといった印象(^^)

取り皿や補助イスがなかったり、1椅子1杯のラーメン注文をお願いしていたりとございますが、お店が狭く、安全確保のためにこのような形となっているそうです、ご了承くださいませ~

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あっさりめの博多風豚骨スープに、木嶋製麺所特製の全粒粉を使った麺を合わせたという白虎750円や、そこに特製の鬼唐辛子をトッピングしたという赤虎750円を基本としているようですね~!(^^)!

また、餃子とご飯がセットになった餃子セット1,000円、スパイスの効いた唐揚げとご飯のセットである虎一セット1,100円、さらに替玉があらかじめセットになった本気得セット1,200円といった定食ものもございます

餃子か唐揚げで迷いに迷って、こっちにしました~

虎一セット 1,100円
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まずはラーメンを(^O^)

わぁ、宇部ではかなり貴重な博多系スープだぁ、福岡がなつかしい。。(私実家が福岡)

上品めでこれは美味い~

木嶋製麺所さんの、「全粒粉ハード麺」も、歯ごたえが心地よし

そういえば、カタさを選ぶときに「ぶるとっぴん」っていうのも選べるんですが、聞いてみたら山口の方言で「とてもはやい」という感じの言葉なんですね~

せっかくなのでそれにしてみたら、バキバキの歯ごたえで(^O^)

なのに粉っぽさがないのがまたすごい~

そしてそして、上に乗っている炙りチャーシューがまた中はほろりと甘くて外はカラッとジューシー

YUTAKAさん系列らしい、甘いチャーシューで気に入りました~

優しく効いたスパイスの唐揚げももちろん美味しいですが、この炙りチャーシューでご飯をいただくのがまたおススメですよ

宇部に新しいラーメン屋さんができるのはもうめちゃくちゃうれしいなぁ、これからどうぞよろしくお願いいたします!(^^)!

みなさんも、ぜひ行かれてみてくださ~い

ではではまたっ


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