山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

グルメ

番外編、下関市『焼肉きんぐ 下関稗田店』:来るのも早いし、どの肉も美味しいぞ♪


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おはようございます、kuro☆ponです

とある友人たちと下関で遊んだあと、いつも焼肉どこに行くかという話になるんですが、最近流行りなのがこちら『焼肉きんぐ 下関稗田店』さん(^O^)

週末は混みまくっている印象の人気店

タッチパネル注文式の食べ放題店なんですが、注文して来るのが早いし、網交換もこちらから言わなくてもちょくちょくしてくださるのでお気に入りです

2,680円、2,980円、3,980円(それぞれ税抜)と3種のコースがあるのですが、いつも2,980円のきんぐコースにしてますね~(^^)

コース内容の詳細は、きんぐさんのホームページにて



きんぐコース 2,980円(税抜)
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まずはいつもポーク塩タンから始まって、
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ハラミのタレを頼んで~、
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ごはんものとして焼肉専用バウンドごはんを頼みますね~(^O^)
(ごはんにタレがかかっていて、上には海苔と玉子の黄身とネギっ)
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エビも20匹近くいつも食べちゃってるんです~、殻を剥く手がいつもベトベト
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こちらは、鬼厚ガリバタ上ロース

焼いた後ハサミで切って食べるんですが、これもむっちりと柔らかくて美味しかったですよ
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こちらは、とろ~りチーズの石焼キーマカレー

〆のご飯もの、麺ものが豊富すぎて、お腹が張り裂けそうになります

普通のカルビも脂乗ってて美味しいし、レバーも綺麗な味で良かったし、外れがなくてコスパが良いコースだと思いますっ(^O^)

宇部にできないかなぁ?

お待ちしておりま~す

ではではまたっ


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番外編、下関市『羊肉酒場悟大 下関駅前店』:鍋じゃなくて網で焼く羊肉っ☆

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こんばんは、kuro☆ponです

私ってジンギスカンが好きで、大学の卒業旅行でも北海道に行って本場で食べちゃったくらいなんです(^O^)

宇部ではなかなか食べる機会がなくて困っていたところに、下関に昨年4月にオープンした専門店があると聞いて足を延ばして行ってみました!(^^)!

それがこちら『羊肉酒場悟大 下関駅前店』さんです
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このこじんまりした席が、酒場っぽくていいですね~
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ほほ~

北海道のジンギスカンは、羊肉をあらかじめタレにつけてから約「味付け」と、焼いてからタレをつける「後付け」の2種類があるんですって

さて、ジンギスカンと言えば、あの真ん中がぷくっと盛り上がった鍋で焼くイメージですが、こちらはあみ焼きにこだわっているそうで(^O^)

余分な脂が落ちて本来の旨味を楽しめるからだそうです
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生ラムに味付けジンギスカン、なんとタンやレバーなど食べたことがないものまであって興奮してしまいますね
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こちらはドリンクメニュー

さてさて、こちら食べ放題もあるような噂も聞きましたが今回は単品で!(^^)!

まずはジンジャーエールで乾杯してと

ジンジャーエール 350円
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特上肩ロース 850円
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まずは肩ロース
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分厚くてなんとも美味しそうなお肉で、食べてみるととってもやわらかくって、ラムのミルキーな香りが広がって(^O^)

美味しいなぁ
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秘伝のタレ、山本さんのタレ、どちらも美味しいぞ!(^^)!

ラムロース(特製ダレ) 650円
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特製ダレに絡まったラム、これがまた美味い
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やばい~、これは箸が止まりません~

ラムロース(ピリ辛旨ダレ) 650円
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美味しくて、ついついもう一皿

これでヘルシーって、反則だなぁ

さあて、希少部位も食べてみましょう~

特上タン 800円
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うおぉ、初ラムタン

タンなんだけど、後から香る感じはふむふむラムっぽい

スーパーでラムのタンなんて売っているところ見たことないなぁ~、食べることができて感謝感謝

味付けレバー 550円
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あれれ?

牛のレバーよりもなんだかクリアな味わいだ

ラムの香りはやさしめで、これは牛のレバーが苦手な人も食べられちゃうかも

いやぁ、感激のひと時でした~(^O^)

まだまだ気になるメニューがありましたので、ぜひまた来れたらと思います

ごちそうさまでした!(^^)!

ではではまたっ


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番外編、下関市『牛タンと自家製そばのお店 そばのれん』:蕎麦と牛タン。どちらも手を抜かない本格派っ!

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おはようございます、kuro☆ponです

前の仕事の時には仙台に出張に行くこともあって、その時には牛タンを食べることが多かったんですが、今は全然

宇部でも居酒屋で食べられることはあっても、専門店はありませんね~(^O^)

一方下関に『うまいものや廉』さんという牛タンメインのお店があってずっと行きたかったんですよ

そんな中、今回そちらの系列店である『牛タンと自家製そばのお店 そばのれん』に行く機会がありましたのでご報告を~(^^)
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11時半のオープン前には小さめの駐車場は満車になってしまい、店内も予約のお客様でいっぱいに

人気店なんですね~(^O^)
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本日のお蕎麦は、山形県の東置賜郡の「でわかおり」という品種なんですって

初めて聞く品種だなぁ

さてさて、こちらでは牛タンとお蕎麦を組み合わせたセット物やコース料理をいただくことができるんですが、今回はこちらのお蕎麦と特上牛タンのセットと、

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こちらの上牛タンのセットから6枚の方をお願いしてみました!(^^)!
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せいろ蕎麦+特上牛タン 1,680円
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まずはお蕎麦に自然薯、お豆腐に茶碗蒸しが到着
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こちらのそばは、屋久島の軟水と甘皮も一緒に挽いたそば粉を使って打たれているそう。

それを、枯節三種を組み合わせたこだわりツユにつけていただきます(^O^)

食べてみると、舌に感じるツルッと加減がちょうどいいです

ツルツルしすぎずに軽く引っかかる感覚もある蕎麦が好きなんですよ~(^^)

ダシも確かにコクがしっかりとあるなぁ

食べるまでは牛タンしか気持ちが向いていなかったんですが、蕎麦もちゃんと美味しい~
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さて、ほどなくして特上牛タン焼きがやってきました

もちろん焼きは完了しておりますが、ミニ七輪が付いてきますので軽く炙りなおして食べてもよしです
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ふむふむ、しっとりと柔らかくて美味しい牛タンですね!(^^)!

唐辛子味噌を付けて食べると、ますます仙台気分
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自然薯をツユに入れてみたり、そのとろろツユに牛タンを付けて食べるとまた違った味わいを楽しむことができました(^O^)

また、お蕎麦はもう一枚お替わりすることができるので、忘れないように注文しましょう

上牛タンセット 6枚 1,480円
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こちらは、牛タンだけをしっかり楽しみたい方向けのセット!(^^)!
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特上と比べると、ギッシリ、ジャッキリとした歯ごたえがありますが、その分旨味も舌に残って私は特上よりもこちらが好きかも~

牛タン食べながら、自然薯をかけたご飯を食べる。
たまらないなぁ~
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仙台のように、テールスープが付いてきちゃうんじゃと大きな期待をしてしまいましたが、上品な味のお吸い物でしたね(^^)

お蕎麦とのダブル主演店なので、そこはしょうがないっ

ふぅ、ごちそうさまでした~

よぉし、今度は元になっている系列店にも行ってみなくっちゃですね

ではではまた~


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番外編、防府市『町屋カフェ太郎茶屋鎌倉 防府』:宮崎辛麺の0~25倍試してみました!

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こんにちは、kuro☆ponです

宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。

今回は、防府市の『町屋カフェ太郎茶屋鎌倉 防府店』さんに突撃してきました!(^^)!

町屋カフェ太郎茶屋鎌倉防府店ホームページ

京都発祥の和をコンセプトにしたカフェなんですが、こちら防府店ではお食事メニューとして宮崎らしいチキン南蛮や宮崎辛麺などをいただくことができるんです

その宮崎辛麺を食べようと、お邪魔した次第です~
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これこれ

おっと、辛さを抜いた0倍(750円)から、25倍(1,000円)まで自由に選べるんですね~(^O^)

麺は中華麺、うどん、こんにゃく麺から選べるそうで、その他チーズや豚なんこつといったトッピングメニューもありますよ~

複数人でお邪魔しておりましたので、0倍、3倍、5倍、10倍、25倍と5種類注文してみました!(^^)!

全員中華麺で

辛麺 0倍 750円
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まずは0倍(^O^)

おぉ、これは面白い

唐辛子なくっても、鶏ガラに鶏肉やニンニクなどの旨味が加わった美味しいスープですよ

塩鶏ガララーメンという感じでよきよき

辛麺 3倍 800円
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さて、こちら3倍はうっすらとスープが赤くなっている感じで、お店の説明だと「キムチくらいの辛さ」とのこと

おぉ、やっぱり辛味だけじゃなくて旨味もプラスされて美味しいなぁふむふむ。

辛麺 5倍 800円
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こちらは5倍。

3倍とあんまり変わらないかなと思って飲むと、違いがちゃんとわかるなぁ(^O^)

自分の好みを見つけるの、楽しそうだぞ

辛麺 10倍 850円
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さあて、10倍ともなると赤さが結構際立ってきて、汗だらだら~

辛さもあるけど、唐辛子の甘みやコクといった一面も見られて、私はこれくらいが好みかなぁ~(^O^)

辛麺 25倍 1,000円
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ぎえ~

25倍はスープの粘度がヤバいです

もったりどろんどろん

完全に唐辛子を食べているっていう感じのざらっとした舌触りで。。でもあれれ?
美味しいな。。

ぎゃーっていうリアクションをしようと思ったのに、いけちゃうぞ?

やっぱり唐辛子の旨味が前に来てくれるので、辛くてもついつい食べ進んでしまう感じ

でも怖いのが、口は大丈夫だけど胃とか身体の下の方が心配になっちゃいますね(^^)

ということで、私は二口くらいで残りは辛い物好きの友人が全部食べてました
すごいなぁ(^O^)

結局どれも美味しくて、10倍がホントに自分に合っているのかなんなのかわかりませんでしたが、満足満足
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また来る機会があれば、このもつ味噌辛麺にもチャレンジしてみよう~(^^)

ごちそうさまでした

ではではまた


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<関連記事:宇部にも辛麺をいただくことができるお店がありますよっ>
辛麺 龍輝、第一回紹介「辛麺 5倍 750円」
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関連ランキング:カフェ | 防府駅

番外編、山陽小野田市『ラーメン 五代目YUTAKA』:この辺りで家系ラーメンは貴重だぁ☆

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こんにちは、kuro☆ponです

宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。

今回は、山陽小野田市の『ラーメン 五代目YUTAKA』さん(^O^)

昨年の10月にオープンされ、オープンイベントにはお邪魔したんですよ~(^^)

その時はお客様であふれかえっておりまして、ラーメンを提供されるのも大変そうだったので、食べたは食べたのですがまたゆっくりと来ようと思い、アップはしていなかったんです

今回、改めて突撃っ

店内はシックな雰囲気で、お座敷席が多めなのが珍しいなと
ファミリー層にも優しいお店なんでしょうね

カウンターに座りメニューを見てみると、3種類の麺メニューがありました(^O^)
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一つ目は、五代目豚骨ラーメン
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器に「YUTAKA」と書いてあって、なんだか勝手に頭の中で「HAKATA」に変換して博多豚骨ラーメンなんだと勘違いしちゃいましたが、横浜家系の醤油豚骨となっています

この辺りでは家系は貴重ですよね
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家系らしい中太麺が基本ですが、細麺も選べるとのこと。

カタさも選べると貼紙に書いてありました
ビビりな私には、こういうことをあらかじめ書いておいてくれると嬉しいんですよね(^O^)

二つ目は五代目油そば
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家系ラーメン屋さんの油そばって、どんな感じなんだろう、気になりますね(^O^)

最後は、やみつき!旨辛ラーメン
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基本のラーメンに、辛みそをプラスしているんでしょうね~(^^)

その他、餃子や手羽元の唐揚げ、ちょっと珍しいチャーシュー唐揚といったサイドメニューなどもあるし、おつみまみメニューも豊富でお酒も楽しめるようです
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今回は、豚骨ラーメンの中を細麺カタめ、旨辛ラーメンの中を中太麺でカタめ。
それぞれ無料のきざみ玉ねぎをトッピングしていただきました!(^^)!

それと、手羽元の定食もっ

五代目豚骨ラーメン 中 750円(税抜)
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お~、ほうれん草や海苔、そして無料トッピングの玉ねぎが家系らしい雰囲気を演出していますね(^^)

スープを飲んでみると、ごってごての家系ではなくちょっと山口っぽさもあるような感じだなぁ

ふむふむ、細麺もいい感じだけど、中太麺にするとぐっと家系っぽくなるんでしょう!(^^)!

やみつき!旨辛ラーメン 中 850円(税抜)
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具の構成は豚骨ラーメンと一緒ですが、スープに辛みそが入った分、辛味と塩気もパワーアップ

家系と言えばご飯ですが、これはご飯がますます進みますぞ!(^^)!

おっと、中太麺はツルッとしていてやや平打ち。
そういえば家系ってこんな麺だったなぁ~(^O^)

カタめで歯ごたえもバッチリ
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テーブルには、ラーメンタレやニンニクチップ、おろしニンニク、柚子胡椒などの調味料がたくさん置いてあって、カスタマイズ方法は無限。

おろしニンニクを少し入れてみましたが、コクが増して良かったですよ

手羽元定食 300円(税抜)
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家系ラーメンにご飯を合わせようと思って、ついつい手羽元のセットを注文してしまいました(^O^)

濃すぎない味付けで、美味しい唐揚げでしたよ~

ご飯の方は、スープに浸した海苔を巻いてみたり、スープに入れて食べたりと楽しめました

またお邪魔して、豚骨ラーメンにスタンダードな中太麺、それと油そばを頼んでみなくちゃですね

それとチャーシューの唐揚げも(^^)

お腹パンパンごちそうさまでした

ではではまたっ


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<関連記事:下関の家系にも行ってきました>
麺家 ジロー商店、第一回紹介「らーめん(小)550円他」
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