こんばんは、kuro☆ponです
宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。
今回は、防府市の夜の飲み屋街にあります『中華そば いっぱ』さんへ行ってきました(^O^)
お店は2Fにあって、その階段を上る前に「当店は無添加で作ったラーメンスープです。」という旨が書かれた看板がっ
そして、お店の入口のそばにもこだわりのポイントが書かれていて、期待が高まりますね~
さて、お店の中は結構広くて、座席の間もまた広く取られていていい感じっ(^^)
メニューとしては大きく二つの種類のラーメンがありまして、まずは鶏白湯系の「とりそば」が680円からっ
そして、魚介系の「中華そば」も同じく680円からとなっております~!(^^)!
このほか、チャーハン550円や自家製チャーシュー丼500円、鶏唐揚げ4個400円などのサイドメニューがあったり、お昼のセットメニューがあったりしましたよ~
今回は、複数名でお邪魔しましたのでどちらも味わってみました!(^^)!
濃厚とりそば煮玉子入り 800円
ややとろみのある白湯スープの上には、チャーシューにネギ、メンマ、煮玉子、そしてラーメンの具としては珍しいきくらげが乗っております
スープを飲んでみると、無化調ということですがしっかりとした味わいがあって、最後酸味のようなものも駆けぬける複雑な風味っ
麺には全粒粉が練りこまれてあって、ラーメン食べている罪悪感がちょっぴり緩和~(^O^)
ハマるとたまらないだろうなぁという複雑スープの一杯でした
中華そば 680円
こちらも具の構成は一緒なのですが、あおさがプラスされていて海の香りが広がります(^O^)
スープは醤油の甘みが最後にふわっと来る上品なテイスト
「和食料理人が丹精込めて仕立てた」ということで、なるほど和の一品だなぁというのが伝わってくるようなラーメンでした
ふぅ、ごちそうさまでした~
先月オープンしたばかりということで、頑張ってください!(^^)!
ではではまたっ
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