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こんばんは、kuro☆ponです

先日の徳島旅行では、もう一軒ラーメンをいただきました(^o^)

それがこちら、徳島駅からほど近い場所にある『堂の浦 駅前店』さんっ

長~いカウンター席が並んでいて、狭く長い店内レイアウトが隠れ家感ありますね(^^)

メニューは、鯛の塩らーめん600円、浅利塩バター800円、雲丹潰し800円、鮑肝醤油1,500円、鶏の塩らーめん700円と、普通じゃない一杯ばかりが並んでおり、興味津々

迷いに迷って、二人で鯛の塩らーめんと雲丹潰しを注文してみました!(^^)!

鯛の塩らーめん 600円
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黄金色の透明感あふれるスープは魚くささが全くなくって、鯛の旨みが詰まってます

塩気も優しく、和テイストたっぷりですごく美味しい~(^o^)

上に乗っている、鯛の皮の唐揚げもまたいいアクセントっ

上品な一杯でございました

雲丹潰し 800円
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この一杯がすごかったっ(^o^)

まず顔を近づけてみると、ぷ~んと雲丹の香りが広がってくるんですよ

たまらずスープを飲んでみると、雲丹の風味が爆発してきて、塩気も絶妙~

そのままでもクリーミーな感じがあるんですが、玉子やバターを崩しつついただくと、これまた違ったクリーミーさを楽しめて何段階もの美味しさを堪能することができます

炙られた雲丹のトッピングがまた香ばしくて美味しい~

鯛の塩らーめんが和の一杯なら、こちらは洋の一杯ですね

う~ん、宇部にはこんなラーメンないなぁ(^o^)
勉強になりました

ふ~、大満足
ごちそうさまでした

また徳島に来ることがあれば、再訪したいなぁと思います(^^)

ではではまた~

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