こんばんは、kuro☆ponです

昨日ご紹介した、松島町の『たんぽぽ』さん(^O^)

今日はお好み焼をご紹介しま~す

お好み焼も基本的には400円となっているんですが、うどんまたはそばを追加したものが470円、それがさらに大盛になると600円という設定

そして、鉄板焼ラーメンの時と同じく肉や玉子の追加もそれぞれ50円増となっておりますよ~!(^^)!

お好み焼(そば、肉、玉子入り) 570円
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こちらは出来上がりの写真です(^O^)

さて、こちらのお店は作り方が通常の広島風お好み焼きとは違うんですよね~

最初にキャベツやもやし、揚げ玉、カツオ粉とともに麺を炒めあげまして、薄く引いた生地の上に乗せていきます(^^)
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その上に豚肉を乗せ、溶き粉を垂らしてひっくり返します

その後別の場所で玉子をま~るく焼いた所に、そのお好み焼を乗せて出来上がり~

玉子の黄色が鮮やかな一枚ですっ!(^^)!

この焼き方、宇部で数軒見かけるなぁと

当ブログで書いたお店でいうと、こちらのお店とかっ

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おか、第一回紹介「お好み焼きそば肉玉入700円」

これはもう、勝手に「宇部焼き」と呼んでみることにしましょう

キャベツの食感を残しながら、炒めてあるため香ばしさもしっかりとあり美味しいっ

途中から唐辛子とマヨネーズも足しながら、ペロッとごちそうさまでした

今度はうどんバージョンも食べてみなくっちゃ

ではではまたっ


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