おはようございます、kuro☆ponです
一年前くらいにご紹介しました、中央町の『讃岐うどん えんや』さんっ(^o^)
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通常のスープを味わうべく再訪して、きつねうどんと牛すじうどんを注文してみましたよ~
きつねうどん 450円
牛すじうどん 600円
こちらのうどんスープは、昆布、いりこ、さば節、かつ節と使っているそうでして、深~い味がいたしますっ
甘みも感じて、美味しいです
きつねは、かなり大きくて厚めでふっくら
ウチの奥さんのお気に入りの一杯だそうですよっ
くにゅっとした食感で、やわらかく煮込まれたこだわりの牛すじも美味しかったですね~
うんっ
通常のおうどんも、さすがの味でした!(^^)!
ごちそうさまでした~
次は、冷しのやまかけうどんかなっ?
楽しみです
ではではまた~
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→宇部中央周辺にある他のお店♪
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