おはようございます、kuro☆ponです
宇部ラーメンを研究？している私。
周南市にございますラーメン屋『毘沙門』さんが歴史上関連があると聞いていながら、これまでずっと訪問できておりませんでした(>_<)
ですが、このたび初訪問してきました～
大きい看板に書いてある絵が、かわいいですねっ(^^)
店内は、ちょっと時間をずらしたにもかかわらず、お客さんでいっぱいっ
いやすごいっ
初めてだったので、まずはラーメンと餃子を注文いたしましたっ
ラーメン 550円
餃子 300円
ラーメンは、カタ麺でお願いいたしました
いただきま～す(^^)
おっ、スープは胃もたれしなさそうな、スッキリめになっていますね
確かに、どこか宇部っぽさを感じるスープです
ライトな味付けのメンマは細く、サクサクとしています☆
チャーシューは脂身が入っているタイプで、あっさりめのスープにはいいアクセントになっていますね(^^)
麺は細めで、独特の食感だなあと断面を見ると、長方形。
若干の平打ちになっておりましたっ
のびが早そうなので、カタ麺指定がいいかもしれませんねっ
万人受けしそうな、食べやすいラーメンだと思います(^o^)
若い方には、あっさりすぎると感じる方もいらっしゃるかもしれませんねっ
餃子は、2,3,2のフォーメーションで綺麗に並べられておりました
もっちりめの皮と、しっかりとした肉質の一口餃子です!(^^)!
毎日ちゃんと包んでいるんだろうなあ
美味しかったです、ごちそうさまでした～
ではではまた～
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