おはようございます、kuro☆ponです

最近はラーメンを食べる際、麺のカタさを指定しないで頑張っております(^o^)

福岡の頃からバリカタ派でしたが、宇部の麺を体に教え込むために。。

さて、今回はフジグラン宇部近くの『ゆうちゃんラーメン』さんでラーメンを注文っ

ラーメン 550円
IMG_7090

見た目はいつも通り!(^^)!

いただきますっ

スープの香りの方は少ないものの、野性的な雰囲気があって独特(^o^)

スープ上層に油はかなりあるものの、オイリーさはさほど感じません。
乳化はあまりされていないように見えますね

カタさ指定していない麺はクミクミとした食感で、弾力を感じるもの。

個人的には結構好きなラーメンです

一久さんとは違うジャンルの豚骨スープですよっ

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ごちそうさまでした

次はどこでラーメン食べようかなっ


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