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おはようございます、kuro☆ponです

ラーメンの記事が続きますが、最近宇部ラーメンについてもっともっと研究しなくてはならない状況でございまして。。

お許しくださいませ~

さて、手作りのおかずがうれしくて、たまに伺っている『ウベ食堂』さん(^^)

こちらにもメニューの中にラーメンがありましたので、いただいてみましたよ~

ラーメン 450円
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わわわ~、思った以上に素敵なフォルムをしていますねっ

チャーシュー、もやし、ネギ、ノリがたっくさん乗っています

麺はしっかりとラーメン用のもの

スープを飲んでみると、鶏ガラスープ系なんですが、隠し味で香味油のようなものを感じます

こう来ましたか、あっさりとしていていいですね

ウベ食堂さんのお料理は、良い意味での家庭的なものばかりですので、この一品も「家庭で一工夫すれば作れるよっ」って言ってくれる気がする
教えてくれないかなあ~(^^)

そして、この日は偶然ショーケースのおかずに餃子があったので、ラーメンに合うと思っていただきました!(^^)!

ギョーザ 180円
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これもしっかり手作りなんですよね~

シンプルな具材で作った餃子は、よく母親が作ってくれたものに似ていてなんだかほっとするお味でございました(^^)

ふ~、ごちそうさまでした

また来ます

ではではまた~


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