山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。2017年もあと少し!ここのところ宇部市外の食べ歩きも進行中!今年中に県内1,000軒食べ歩きができるでしょうか☆

kuro☆ponの宇部グルメブログにようこそ!

管理人
宇部のとある会社員"kuro☆pon"
ご挨拶
いつも当ブログを見に来てくれてありがとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
さてさて宇部には400店以上あるといわれている飲食店♪
今年中に制覇する勢いで食べまくりたいと思っております☆
宇部のモーニング、ランチ、ディナーの情報は、是非当ブログで探してください♪

宇部グルメといったらkuro☆ponと言われるようにがんばりたいです♪
宇部グルメ検索は、ブログ右上にあります、メニューからどうぞ♪
このブログが、宇部ライフのお役に立てば幸いです。

ぐったり

うーむー体調が悪ろし(´;ω;`)

今はのどが痛いだけなのでマシなのですが、昨日は寒気と熱があって…

インフルの予防接種は受けてるのでただの風邪かな?

くー、早く治ってくれー、風邪嫌いきついもん…

風邪流行ってきたので、みなさんもお気をつけて

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FP試験(5月22日)まであと116日☆

どうも、宇部はチョー晴れています、kuro☆ponです

先日行われたFP2級の試験は見事ギリ落ちだったくさい(知り合いになれたユーキャン仲間は受かってる人が多かったなあ)ので、次の試験日を見てみたら、5月22日(日)だそうですよー

あと116日もありますね。

うむうむ、まったくやる気が起きませんな

2級受かるための勉強期間にしては長すぎる…

むしろ1級のテキストでも買ってみようかいね?

1級持ってなにするねんって話だけど、趣味ですよん…

誰かライバルになってくれる人いないかなーやる気出すために

ううむ…悩んでもしかたないね、ちまちまとお勉強になるような話をブログでつづれるように頑張っていこうっと

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粗挽きの手打ちそばっ☆ ~ハーブキッチン サルワーレ~


画像 018


こんにちは、まだまだ寒いですね、宇部では雪がちらついていましたよ

どうも、kuro☆ponです。

みなさんは蕎麦を自分で打ったことありますか?

私はありません

毎年、おばあちゃん家でお正月に手打ちそばがふるまわれるけど、帰省した時にはいつも、すでにできた状態だしねっ

蕎麦には、「つなぎ」を入れて打ちやすくしたり味に変化をつけたりするらしいけど、100%である十割蕎麦は打つのが難しく、上手にやらないとプチプチちぎれるみたいですねっ

さてさて、今回紹介するのは、宇部北部、小野湖の湖畔にあります「ハーブキッチン サルワーレ」です

HPはコチラ→ハーブキッチンサルワーレ

店の名前にあるとおり、ハーブやお野菜、地元の食材にこだわったピザ・パスタ・ベーコンやソーセージなどが味わえるところですが…

ここはなぜか、ざる蕎麦を味わえるんです

なので食べに行ってきましたー
画像 017

店の前に広がる小野湖の景色に心洗われ…

ざる蕎麦をいただいたナリ

蕎麦は原則予約ですが、早めに行くと、予備のおそばに出会えます。
でもやっぱり予約はした方がいいと思います
画像 019

薬味は、お塩とワサビとねぎ。

お塩?と思うかもしれませんが、十割そばって塩で食べると趣あるお味を楽しめるんですっ

画像 020

おそば登場(肝心なところで写真が下手いkuro☆pon…)
この日の蕎麦は、福島県会津南のものだそうです。

見てみると、黒っぽいつぶつぶが見受けられます。
「これは?」と思っていると、このお店は蕎麦を自分で挽いて粉にしているそうで、その際に荒挽にしているそうですぞ

すげー、初めてみました、荒挽蕎麦とは…
「でも打つの難しい」っておっしゃっておりました(ρ゚∩゚)

さてまずは塩&ワサビで味わってみると、荒挽だからかいい香りが広がりますよー
コシの方も、ちょうどイイ。
お店によっては、力まかせに堅めにしているところもあるけど(それはそれで好きだけど)ここはほんと堅さ中間なイメージ。

でもでも、なぜハーブキッチンとあるのに蕎麦はどんな分類でメニューに掲げてるのか?と思って聞いてみたら、

「趣味なんです。やってみたら極めたいという気持ちになっちゃう性格なので、こだわりにこだわったらこうなりました

ということだそうです、すごーい
カッコイイー

近いうちに、通常メニューのピザなども紹介したいと思います、ではではkuro☆ponでしたー

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☆給与計算実務能力検定2級☆

(2016年3月21日受験)

☆ビジネス実務法務検定3級☆

(2015年12月6日受験)

☆ビジネス会計検定3級☆

(2015年9月6日受験)

☆フードアナリスト2級☆

(2014年11月16日受験)

☆食べログ投稿500軒突破☆

(2014年9月3日突破)

☆秘書技能検定2級☆

(2014年2月9日受験)

☆宇部実践簿記教室再入講☆

(2013年10月10日再入講)

☆宇部実践簿記教室卒業☆

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