山口宇部のグルメを紹介したいのよ

山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

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番外編、下関市『麻婆豆腐 かん』:本格的な四川風麻婆豆腐の専門店です☆

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こんばんは、kuro☆ponです

麻婆豆腐は、山椒がビリビリに効いたやつが大好きな私。

そんな麻婆豆腐をいただくことができるという噂を聞いて、下関市の『麻婆豆腐 かん』さんに行ってきました(^O^)

麻婆豆腐の専門店って、珍しいですよね~

店内に入ろうとすると入口の横に小窓があって、お持ち帰りがこの窓からできるという案内が(^^)
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麻婆豆腐とご飯、そして杏仁ブランマンジェはテイクアウトができるそうですよぉ

店内は落ち着いた雰囲気で、中国っぽい置物があったりして麻婆気分が高まってきますね~(^O^)

お昼はランチメニューがあるようですが、今回は夜にお邪魔しましたのでディナーメニューはこんな感じ。
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看板メニューである「かん」の本格四川風麻婆豆腐の他、イベリコ豚と海老の大葉が香る水餃子や汁なし坦々麺といったもも、そしてちょっと凝ったおつまみメニューも並んでおりました

よし、まずは麻婆豆腐に坦々麺の組み合わせで攻めてみよう!(^^)!

「かん」の本格四川風麻婆豆腐 大盛 950円
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お店のメニューに記載されていた説明をそのまま引用させていただくと「かんの麻婆豆腐は厳選した絹ごし豆腐、高知県産有機葉ニンニク、特製ブイヨン、かん秘伝の合わせ醤(ジャン)で作るコクと深見が一度食べたらヤミツキになる美味しさ。」とのことっ

結構濃いめの味わいで、これはご飯が進むぞぉ

ご飯 小 150円
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定食があったり、テイクアウトメニューもご飯とのセットになってたわけで、この濃さはご飯に合わせて食べてほしいんだなと勝手に解釈っ(^O^)
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卓上にある花椒(ホアジャオ)をたっぷり挽いていただくと、より本場の味を楽しめるということでやってみると、なるほど舌にビリビリと爽快な辛さが駆け抜けます~

これこれ~、こういうシビレが欲しかったのだぁ

ふぅ、満足満足っ

「かん」の汁なし坦々麺 1,080円
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わお、なんだかこれまでに見たことがない汁なし坦々麺だぁ

あらかじめ麺には特製ダレと和えてあって、ネギとカシューナッツがちりばめられております。

蒸し鶏や赤タマネギ、パクチーといったトッピングが別皿で提供されますので、めいめい乗せていきましょう!(^^)!
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これを混ぜて全体をなじませていただきました
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下関老舗製麺所「味匠」さんから仕入れているという麺は、太めでもっちもち

クリーミーだけどくどすぎないタレと、個性ある具の数々が口の中で一体になって美味しい~

食べ応えありまくりです(^O^)

季節メニューということですが、今回は6月ごろの訪問でございました。

いつまでやっているのかは聞けておりません。あしからず~

ごちそうさまでした

今度来たら、おつまみメニューにもチャレンジしてみたいなぁ(^^)

ではではまたっ


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宇部市『こぷちゃん』:自分の想像してる韓国屋台焼肉ってこんな感じ☆

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おはようございます、kuro☆ponです

先日、ずっと気になっていた『こぷちゃん』さんに行ってきました~

韓国屋台をイメージした店内で、ホルモン焼きを楽しめるお店です!(^^)!

オープンされて約5年、やっと来れたなぁ~
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なんというか、このテーブル金属感がなんとも韓国っぽい(行ったことないけど)
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そして、まずは先にキムチやナムルなど数品がテーブルに並びました(^O^)

これもなんだか本場っぽい(勝手なイメージ)
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さて、お肉メニューはとても豊富で、ガリやタン軟骨、ウルテ、フエなどこのあたりではなかなかいただくことができなさそうなものもいっぱいだぁ(^^)

お店の方と相談しながら、いろいろと注文してみました

タン 800円
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焼いていると、お店の方が焼き方レクチャーもしてくださって、カットまでしてくれて自慢の辛みそをつけるといいよと
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わぉ、美味い~!(^^)!

お肉もだけど、このレモンダレもお味噌もすごくいいぞぉ~

この他いただいたのはこちら(^O^)

ホルモン 800円
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ハラミ 1,500円
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センマイ 800円
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ハツ 800円
レバー800円

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ガリ 800円
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いやぁ、どれも美味しい~

炭火ってのもうれしいなぁ
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なんとなく韓国の焼肉屋さんに来た気分にもなって楽しかったです

ごちそうさまでした~

ホルモンが食べたくなった時にお邪魔できるお店がまた増えたぞ(^O^)

ではではまた


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番外編、防府市『カレー食堂 コモやん』:雰囲気も味も一線越え♪

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おはようございます、kuro☆ponです

先日、防府市のカレー屋さん『カレー食堂 コモやん』さんに行ってきました(^O^)

ずっと気になっていたお店でして、なんといいますか「カレー」とはなんぞやということを自分自身に問いかけをしながらカレーを(いや、カレーと言っていいのか。。?あれれ?)いただくことができる空間になっております

お店の方も、各国のカレー(いや、スパイス料理と言った方がいいのかな?あれれ?)にお詳しそうな独特の雰囲気を持っていらっしゃって面白いです(^^)
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その雰囲気に圧倒されながらメニューを見てみると、聞いたことがないカレー(いや、カレーと言って。。もういいかっ!)の名もたくさんあったんですが、聞く勇気もなく最初の方にあった本日のあいがけをえいやぁと注文!(^^)!

それとドリンクセットをマサラチャイで

本日のあいがけ 1,000円
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わぉ~、なんだか目に鮮やかなカレーですね

本日のあいがけは、この日だと「ポークビンダルー」「キーママタール」「ベジキーマ」「サグ」「チキンティッカマサラ」の中から二つ選ぶことができるそうで、キーママタールとサグにしてみました

キーママタールはひき肉とお豆が入っていて、サグは青菜(ほうれん草だったのかな?)が入ったカレーでして、これがどちらも美味しくって

あまり私の舌辞書にない味だったので上手くは説明できないのですが、お店の方がおっしゃるように混ぜ混ぜして食べてみるとまた一歩も二歩も複雑な味となって口の中がお祭り状態に

いやぁ、美味しかったなぁ(^O^)

ドリンクセット (マサラチャイ) 300円
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スパイスの効いたミルクティーということで、カレーを食べてポカポカな身体がますますホットに

マサラチャイって初めて飲んだけど、美味しいなぁコレ。。

いやぁ、新しい世界を堪能したひとときでした!(^^)!

ごちそうさまでした~

ちょっとまだこういったカレーに慣れていないので、何度か行ってみて色んなメニューを食べてみてから味をもっと語ってみようかなと思います

ではではまたっ


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(2019年1月31日認定)

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(2018年11月25日受験)

☆日本漢字能力検定 2級☆

(2018年2月4日受験)

☆照明学会認定 照明コンサルタント☆

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☆ビジネス実務法務検定3級☆

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☆フードアナリスト2級☆

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